Išskyrimas – tai toksinų, susidarančių dėl medžiagų apykaitos, pašalinimas iš organizmo. Šis procesas yra būtina sąlyga palaikyti jo vidinės aplinkos – homeostazės – pastovumą. Gyvūnų šalinimo organų pavadinimai yra įvairūs – specializuoti kanalėliai, metanefridijos. Šiam procesui atlikti žmogus turi visą sistemą