Slavai – tiek rytų, tiek vakarų – pirmenybę teikė nusistovėjusiam gyvenimo būdui. Pagrindinis jų užsiėmimas buvo žemės ūkis. Gentys, gyvenusios miško-stepių zonose (kur dirvožemis gana derlingas), naudojo permainų sistemą arba pūdymą. Miškų gyventojai buvo priversti užsiimti žemdirbyste. Abi šios sistemos yra primityvios. Jie reikalauja daug darbo ir pasižymi mažu našumu. Primityvioji žemdirbystė ir primityvi bendruomeninė sistema yra glaudžiai susijusios. Kai kuriose besivystančiose šalyse kirtimas vis dar yra pagrindinis žemės įdirbimo būdas.
Skaldykite ir deginkite ūkininkavimą: technologija
Norint paruošti sklypą sėjai, jame esantys medžiai buvo iškirsti arba iškirsti (iš dalies pašalinta žievė). Kamienai ir šakos buvo tolygiai paskirstyti po būsimą lauką, dalis išvežta į kaimą malkoms. „Nupjauti“medžiai liko džiūti ant vynmedžio. Paprastai maždaug po metų (pavasarį arba vasaros pabaigoje) iškirstas miškas ar sausuoliai buvo sudeginami. Sėjama buvo tiesiogiaišilti pelenai. Taip paruoštos dirvos arimo ir tręšimo nereikėjo. Darbininkams tereikėjo išlyginti lauką ir išrauti šaknis kapliais.
Žemės ūkio sistema sudegino puikų derlių, tačiau tik pirmaisiais metais po jo kritimo. Priemolio dirvose laukas buvo sėtas vidutiniškai 6 metus, smėlingose - ne ilgiau kaip 3. Po to žemė buvo išeikvota. Tada vieta galėtų būti naudojama kaip ganykla arba šienavimas. Miškas atsigavo praėjus maždaug 50 metų po to, kai žemė buvo „palikta ramybėje“.
Privalumai
Dirvožemio kalcinavimas užtikrino jo sterilizaciją, įvairių ligų sukėlėjų sunaikinimą. Pelenai prisotina žemę fosforu, kaliu ir kalciu, kuriuos vėliau augalai lengvai pasisavina. Tokia ūkininkavimo sistema pirmaisiais metais numatė minimalų žemės dirbimą. Tuo tarpu derlius iš pradžių buvo didelis (tuo metu) – nuo sam-30 iki sam-100. Galiausiai, šis valdymo būdas nereikalauja jokių sudėtingų (specifinių) įrankių. Daugeliu atvejų jie susitvarkydavo su kirviu, kapliu ir akėčiomis. Pasak vieno arabų keliautojo, soros geriausiai augo tarp slavų. Be to, žemėje buvo auginami rugiai, miežiai, kviečiai, linai, sodo augalai.
Defektai
Skaldantis ir deginamas ūkininkavimas yra sunkus ir daug darbo reikalaujantis kolektyvinis darbas. Toks tvarkymo būdas numato didžiulį laisvos žemės kiekį ir labai ilgą jų derlingumo atkūrimo laikotarpį. Vienas žemės sklypasatgauta iš miško, negalinti išmaitinti daugybės žmonių. Iš pradžių to nereikėjo: slavai gyveno nedidelėse genčių bendruomenėse. Jie turėjo galimybę apleisti nederlingą žemę ir įdirbti naują sklypą. Tačiau augant gyventojų skaičiui neužstatytų žemių vis mažėjo. Žmonės turėjo grįžti į senąsias vietas. Ekonominis ciklas pamažu mažėjo, miškas nespėjo augti. Tai reiškia, kad pelenų buvo mažiau ir jie negalėjo aprūpinti dirvožemiu reikiamu kiekiu naudingų medžiagų. Derlius sumažėjo. Kasmet žemdirbystė tapo vis mažiau pelninga.
Be to, jau antraisiais metais žemė buvo sukepinta, tapo kieta ir nustojo praleisti drėgmę. Prieš kitą sėją jį reikėjo gerai apdoroti. Norint kokybiškai supurenti žemę, reikėjo sunkesnių akėčių, su kuriomis žmogui jau buvo sunku išsiversti be traukiamųjų gyvūnų pagalbos.
Įrankiai
Rytų slavų žemdirbystė neapėmė įvairiausių žemės ūkio padargų. Medžių žievė buvo pjaunama peiliais, kirtimai buvo vykdomi kirvių pagalba (iš pradžių – akmeniniu, vėliau – geležiniu). Šaknys buvo pašalintos geležiniu kapliu. Ji taip pat sulaužė didelius žemės grumstus. Jie akėdavo žemę mazgininko pagalba, kuris buvo pagamintas iš mažo spygliuočių medžio nupjautomis šakomis. Vėliau pasirodė ir kiti „modeliai“: sunkios akėčios-smyk (nuo splitkamienai sujungti bastu) ir akėčios-dėklas (lenta iš liepų, į kurią įsmeigtos ilgos eglės šakos). Buvo ir primityvių grėblių. Nuimant derlių buvo naudojami pjautuvai. Jie kulė drožlėmis, o grūdus sumaldavo akmeninėmis malūnėlėmis ir rankinėmis girnų akmenimis.
Žemės ūkis: paskirstymas ir laikas
Ši valdymo sistema atsirado neatmenamų laikų. Bronzos amžiuje jis pamažu išplito į Europos miškų regionus, tačiau slavų protėviai jį įvaldė tik geležies amžiuje. Deginimą praktikavo skandinavai (ilgiau nei kiti - suomiai), įvairios finougrų tautos (komiai, karelai, udmurtai - iki XIX a.), B altijos šalių ir šiaurės Vokietijos gyventojai, Šiaurės Amerikos gyventojai ir kai kurios pietų tautos. Europa. Kai kuriose Afrikos, Azijos, Pietų Amerikos šalyse žemdirbystė vis dar yra pagrindinis valstiečių užsiėmimas.
