Petro I Rusijoje vykdytos reformos, smerkiančios Jekaterinos II požiūrį į baudžiavos žiaurumus, faktiškai nepakeitė XVIII amžiaus valstiečių gyvenimo lygio ir padėties. 90% šalies gyventojų patyrė feodalinės priespaudos padidėjimą, skurdo padidėjimą ir visišką teisių nebuvimą. Valstiečių gyvenimas, priklausantis darbo žemėje tvarkai, buvo racionalus, skurdus, išsaugojęs savo protėvių šaknis ir tradicijas.
Ką ūkininkas užaugino?
Žemės ūkio darbai lauke buvo vykdomi nuo balandžio iki spalio mėn. Žemės dirbimo būdai, javų auginimo būdai, įrankių komplektas buvo perduodamas iš tėvo sūnui ir anūkui. Skirtinguose šalies regionuose buvo skirtumų, susijusių su klimato ir istorinėmis sąlygomis. Didelę reikšmę turėjo dirbamos dirvos. Tačiau plūgas, valstiečių gyvenimo antikvarinis daiktas, nors ir su konstruktyviais skirtumais, išliko savimi visoje šalyje.
Pagrindinės kultūros, kurias augina rusaivalstiečiai buvo grūdai. Visuose regionuose augo rugiai, kviečiai, avižos, soros, grikiai. Žirniai, vikiai, dobilai buvo sodinami gyvulių penėjimui, kanapės, linai techninėms ir ūkinėms reikmėms. Tai yra vietinės rusų kultūros.
Iš „užsieniečių“ir pripratusių prie Rusijos žemės ūkio reikėtų pažymėti kopūstus, lęšius, o XVIII amžiuje – kukurūzus, bulves, saulėgrąžas ir tabaką. Nors šie „delikatesai“nebuvo auginami valstiečių stalui.
Namų gyvulininkystė
Valstiečių gyvenimo lygis tiesiogiai priklausė nuo dirbamos žemės kiekio ir gyvulių kiekio. Visų pirma, karvės. Jei kieme yra galvijų, šeima nebėra skurde, gali sau leisti sotesnį maistą, o per šventes įsigytus rūbus, turtingesnius buities reikmenis. „Vidurinių valstiečių“ūkiuose galėjo būti 1-2 arkliai.
Smulkūs gyvūnai: kiaulės, avys, ožkos – buvo lengviau laikyti. O išgyventi be paukščių buvo sunku: vištų, ančių, žąsų. Kai sąlygos leido, vietos gyventojai į savo prastą mitybą įtraukdavo grybų ir uogų. Žvejyba ir medžioklė turėjo nemenką reikšmę. Šie amatai buvo ypač paplitę Sibire ir Šiaurėje.
Valstiečių trobelė
Iš pradžių taip buvo vadinama gyvenamoji šildoma dalis, tačiau XVIII amžiuje tai jau buvo kiemo pastatų kompleksas. Pastatų kokybė ir kokybės faktorius priklausė nuo šeimos pajamų, valstiečių gyvenimo lygio, o ūkinių pastatų sudėtis buvo maždaug tokia pati: tvartai, tvartai, tvartai, pirtys, tvartai, paukštidės, rūsiai ir kt. įjungta. „Kiemo“sąvoka apėmė sodą,sodas, žemės sklypas.
Rusijoje namai buvo kapoti, tai yra, pagrindinis statybos įrankis buvo kirvis. Samanos tarnavo kaip šildytuvas, kuris buvo klojamas tarp vainikų, vėliau - pakulas. Stogai buvo dengti šiaudais, kuriuos, trūkstant pašaro, prie š altinio sušerdavo galvijai. Į šildomą dalį patekta per prieškambarį, kuriame buvo galima sušilti, laikyti buities reikmenis, o vasarą - kaip papildoma gyvenamoji erdvė.
Baldai trobelėje buvo „įmontuoti“, tai yra nejudantys. Palei visas negyvenamas sienas buvo pastatyti platūs suolai, kurie tapo lovomis nakvynei. Virš suolų buvo pakabintos lentynos, ant kurių buvo laikomi įvairiausi daiktai.
Krosnelės reikšmė XVIII amžiaus pradžios valstiečių gyvenime
Sulankstyti krosnelę, kuri buvo labai svarbus valstiečių trobelės elementas, pasikvietė gerą meistrą, nes tai nėra lengva užduotis. Motina orkaitėje maitinama, šildoma, garinama, išgydoma, paguldyta. Krosnys buvo kūrenamos juodu būdu, tai yra, nebuvo kamino, o iš kamino po lubomis pasklido aštrūs dūmai. Buvo sunku kvėpuoti, akys ašarojo, lubos ir sienos aprūko, bet ilgiau išlaikė šiluma, taupant malkas.
Krosnys buvo pastatytos didelės, beveik ketvirtadalis trobelės. Šeimininkė kėlėsi anksti, kad ryte ją apšildytų. Ilgai buvo šildomas, bet ilgai šildė, galima gaminti maistą, kepti duoną, džiovinti drabužius. Orkaitę reikėjo kūrenti ištisus metus, net vasarą periodiškai, kad savaitę iškeptų duonos ir išdžiovintų grybus bei uogas. Ant krosnies dažniausiai miegodavo patys silpniausi šeimos nariai: vaikai ir senoliai. Lovos buvo pastatytos rusiškose trobelėse,grindys nuo krosnelės iki priešingos sienos taip pat yra miegamoji vieta.
Nuo krosnies vietos name „šoko“kambario išdėstymas. Jie padėjo jį kairėje priekinių durų pusėje. Orkaitės anga žvelgė į maisto ruošimui pritaikytą kampą. Tai savininko vieta. Buvo valstiečių buities daiktų, kuriuos moterys naudodavo kasdien: rankinės girnos, skiediniai, puodai, dubenys, šaukštai, sietai, samčiai. Kampas buvo laikomas „nešvariu“, todėl nuo pašalinių akių buvo uždengtas medvilnine uždanga. Iš čia buvo galima nusileisti į požemį bakalėjos prekėms. Prie krosnelės pakabintas praustuvas. Namelis buvo apšviestas fakelais.
Likusiame kambaryje, vadinamame apdailos kambariu, buvo raudonas kampas. Jis buvo kampe, įstrižai priešais viryklę. Visada buvo ikonostasas su lempa. Čia buvo pakviesti patys brangiausi svečiai, o darbo dienomis prie stalo galvūgalio sėsdavo šeimininkas, kuris leido po maldos pradėti valgyti.
Kiti pastatai kieme
Dažnai kiemo pastatas buvo statomas per du aukštus: apačioje gyveno galvijai, o viršuje buvo šieno stoginė. Protingi šeimininkai viena siena pritvirtino prie namo, kad galvijams būtų šilčiau, o šeimininkei nereikėtų bėgti į š altį. Įrankiai, rogės, vežimėliai buvo laikomi atskiroje pastogėje.
18 amžiaus valstiečių gyvenimas neapsiėjo be vonios. Jį turėjo net skurdžiausi namų ūkiai. Vonios įtaisas išliko iki šių dienų, praktiškai nepakitęs, tik tada buvo šildomas juodai.
Grūdų tvartas buvo pats brangiausias. Padėjo jį nuo trobelės, pasirūpino, kad neužsidegtų, antdurys buvo pakabintos užraktu.
Ką vilkėjo valstiečiai?
Vyrai dėvėjo kaftanus iš storo audinio, apatinius marškinius, kad sušiltų. O vasarą visais gyvenimo atvejais – chintz marškiniai ir drobinės kelnės. Visi avėjo batus ant kojų, bet per šventes turtingi valstiečiai avėdavo batus.
Moterys visada labiau domėjosi savo drabužiais. Jie dėvėjo drobę, kaliką, vilnonius sijonus, sarafanus, megztinius – viską, ką dėvi dabar. Tik tada drabužiai dažniausiai buvo siuvami iš naminių audinių, tačiau buvo puošiami siuvinėjimais, karoliukais, įvairiaspalviais raišteliais ir diržais.
Valstiečių gyvenimą sudarė ne tik atšiauri kasdienybė. Rusijos kaimuose jie visada mėgo atostogas ir mokėjo linksmai vaikščioti. Jodinėjimas nuo kalnų, žirgais, sūpynės ir karuselės yra tradicinė pramoga. Linksmos dainos, šokiai, daugiabalsis dainavimas – tai irgi XVIII amžiaus gyvenimas.
