Tikrai kiekviena šeima vakare ar kitu dienos metu turi arbatos vakarėlį. Bet be ko neįmanoma įsivaizduoti šio proceso ir neapsieina nei viena virtuvė? Teisingai, tai virdulys. Parduotuvėse ar turguje galite pamatyti daugybę skirtingų arbatinukų kiekvienam skoniui. Yra patys paprasčiausi, bet yra elektriniai, metaliniai, plastikiniai, su raštu ir be jo – bet koks! Arbatinukas yra ta neatsiejama mūsų gyvenimo dalis, kuri amžinai ir tvirtai įėjo į mūsų gyvenimą. O kokia jo istorija? Išsiaiškinkime dabar.
Istorija apie kilmę
Arbatinuko istorija daug trumpesnė nei pačios arbatos, nes ji atsirado vėliau ir žmonėms jos tiesiog neprireikė.
Jo istorija prasideda senovės Kinijoje. Čia arbata tampa populiariu būdu numalšinti troškulį 10 amžiuje. Pirmieji arbatinukai buvo naudojami to paties pavadinimo gėrimui virti, o medžiaga jų pagrindui buvo Yixing arbata.molis. Šiek tiek vėliau Kinijos žmonės prisitaikė prie porceliano naudojimo, o tai vėliau paveikė šį patiekalą.
Jo išvaizda labai skyrėsi nuo šiandieninių arbatinukų. Tai buvo mažas puodas, skirtas vienai nedidelei gėrimo porcijai. Vėliau jo dizainas buvo reinkarnuotas į daugiau ar mažiau šiuolaikišką išvaizdą. Taip atsitiko derinant nedidelį arbatinuką su indu vynui ir kavos puoduku. Tiesiog iš vyno indo arbatinukas pasiskolino rutulio formą.
Arbatinukas Europoje
Europinėje žemyno dalyje virdulys atsirado jau XVII a. Tai padaryti padėjo Anglijos karalius, kuris pirmą kartą paragavo skanaus kiniško gėrimo 1664 m.
Pirmasis Europoje arbatinukas yra sunkus ir nepatogus indas, pagamintas iš keramikos. Jis buvo žymiai prastesnis už Kinijos šedevrus. O tai reiškė, kad Kinija liko vienintelė porcelianinių arbatinukų tiekėja iki pat XVIII a. Po to vokiečiai patys išmoko gaminti porcelianą.
Nuo tada Europos gamyklose prasidėjo aktyvi šių indų gamyba. Po kurio laiko pradėjo atsirasti arbatinukai iš sidabro. Deja, jie išsilaikė neilgai, nes buvo labai karšti, o tai sugadino arbatos skonį. Be to, jų rankenos įkaisdavo.
Kaip pasikeitė arbatinukų forma
XVIII amžiaus pabaigoje arbatinukas įgavo klasika vadinamų bruožų. O XX amžiuje gamintojai siekė paprastesnių formų ir kartu stengėsi padidinti šio patiekalo funkcionalumą. Net pritaikytaskai kurios populiarios meno tendencijos. Pavyzdžiui, kubizmas.
Antrojo pasaulinio karo ir vėliau kilusios krizės dėka arbatinuko istorija trumpam sustojo. Ir tik XX amžiaus antroje pusėje buvo galima stebėti, kaip arbatinukų gamyba pradėjo vystytis iš naujo. Devintajame dešimtmetyje gamintojai grįžo prie ilgametės XVIII amžiaus stalo indų elegancijos. Klasikiniai porceliano rinkiniai tapo būtinu kiekvienos šeimos atributu, o kartu ir populiariausia dovana.
Kaip buvo Rusijoje
Rusijoje arbatos gėrimas tapo ne tik troškulio malšinimu, bet ir ištisa tradicija, kaip ir Kinijoje. Šios veiklos metu jau buvo išspręstos šeimyninės problemos, nuotaikingai pabendrauta su svečiais, net sudaryti prekybos sandoriai.
Natūralu, kad porcelianiniai indai ir arbatinukai buvo ne kiekvienoje šeimoje. Tokios prekės buvo labai brangios.
Daugelis beveik visiems prieinamų arbatinukų buvo gaminami gerai žinomose Uralo Demidovų ir Stroganovų gamyklose. Tuo metu jie buvo labai paklausūs Rusijoje, taip pat užsienyje.
Žinoma, arbatinukai taip pat buvo populiarūs. Iki XVIII amžiaus arbata buvo tiesiog plikoma, todėl šie indai buvo gaminami iš metalo. Aukso ir sidabro dirbiniai buvo laikomi geriausiais. Kurį laiką atsirado ir keraminiai arbatinukai. Tai palengvino paprotys virti arbatą su verdančiu vandeniu.
Bet nemanykite, kad Rusijoje minėti patiekalai turėjo tokį pavadinimą, kokį girdime dabar. Kaip senais laikais vadinosi arbatinukas? Paprastas ir juokingas žodis „laivas“. Kaip šitasįdomi istorija už šį privalomą atributą.
