Sausos liekanos yra vienas iš pagrindinių vandens kokybės nustatymo kriterijų, kuris atskleidžia jo mineralizacijos laipsnį. Vandens tipui nustatyti naudojama jonų-druskos liekana.
Likusios dalies savybės
Pagrindiniai jonai, dėl kurių galima nustatyti sausą likutį, yra: sulfatai, chloridai, karbonatai, nitratai, bikarbonatai. Yra jų skirstymas į organines ir mineralines liekanas, kurios skiriasi virimo taškais. Kietųjų medžiagų kiekis reiškia ištirpusių nelakių kietųjų medžiagų buvimą vandenyje. Yra specialus jo apskaičiavimo metodas.
Gravimetrinis skaičiavimo metodas
Su jo pagalba nustatomas sausas likutis tiriamajame mėginyje. Norint atlikti tokį tyrimą, mėginį būtina filtruoti, atskirti nuo organinių priemaišų.
Vanduo naudojamas beveik visose šiuolaikinės gamybos šakose. Pavyzdžiui, kosmetikos pramonėje jis naudojamas kaip geriamasis vanduo, kaip žaliava pusgaminiams gaminti, kaip medžiaga pramoniniams indams plauti.
Jis yra su vandeniu, kad juslinėįmonėje pagamintos produkcijos rodikliai: stabilumas, kvapas, skonis, spalva. Pavyzdžiui, sirupų išvaizda ir skonis yra tiesiogiai susiję su vandenyje esančiomis mineralinėmis medžiagomis. Jei kietosiose medžiagose yra natrio chlorido, vandens skonis bus šiek tiek sūrus.
Sanitariniai standartai
Yra tam tikri standartai, kuriuos vanduo turi atitikti. Jei sausų likučių kiekis jų netenkina, jis negali būti naudojamas. Yra specialios fizinės ir cheminės laboratorijos, kuriose įrengti specialūs matavimo prietaisai.
Juose esančio sauso likučio masės dalis nustatoma pagal GOST „Geriamasis vanduo“18164-72. Vanduo gamyboje naudojamas tik visiškai patikrinus, ar jis atitinka visus kokybės rodiklius.
Jeigu tyrimo metu paaiškėja kokių nors rodiklių neatitikimų, būtina surašyti neatitikimo aktą, imtis reikiamų korekcinių priemonių.
Sausų likučių nustatymo metodai
Yra keli būdai, kaip nustatyti sausą likutį. GOST leidžia atlikti procedūrą su soda arba naudojant druską. Apsvarstykime abi parinktis išsamiau.
Pirmuoju atveju mėginys išgarinamas naudojant vandens vonią. Pirmiausia indas, skirtas garinimui, džiovinamas, kol gaunamas pastovus svoris. Tada filtruotas vanduo pilamas į porcelianinį indą. Baigus išgarinti paskutinį mėginį, puodelis džiovinamas inkubatoriuje iki pastovaus svorio esant temperatūrai.
Sausų likučių kiekiui nustatyti naudojama speciali formulė. Jis susieja tuščio indo masę su sausu likučiu, taip pat vandens kiekį, paimtą tyrimams.
Naudojant šį metodą gaunami išpūsti rezultatai. Ši padėtis paaiškinama padidėjusiu higroskopiškumu, taip pat kalcio ir magnio chlorido hidrolize, vandens pernešimo sunkumu kalcio ir magnio sulfatais.
Siekiant pašalinti šį trūkumą, į tiriamąjį mėginį pridedama gryno natrio karbonato. Pridedant kalcio ir magnio chloridų, jie paverčiami bevandeniais karbonatais. Norint visiškai pašalinti kristalizacijos vandenį, susidariusi sausa liekana džiovinama aukštesnėje temperatūroje, kol termostate gaunama pastovi masė.
Sodos tirpalo metodas
Ši parinktis apima išankstinį vandens filtravimą naudojant popierinį filtrą. Išdžiovinus mėginį, kol gaunamas pastovus svoris, puodelį reikia įdėti į vandens vonią. Čia atliekamas analizei paimtų vandens mėginių išgarinimas. Kai tik įpilama paskutinė vandens porcija, pipete įpilamas anglies dioksido tirpalas. Atsižvelgiant į tai, kad paimtos sodos svoris yra susijęs su sauso likučio mase 2:1, atliekami matematiniai skaičiavimai.
Norint atlikti tolesnį išgarinimą, mėginį reikia sumaišyti, sunaikinantkol susidaro pluta. Maišymui naudojama stiklinė lazdelė. Tada nuplaukite lazdelę distiliuotu vandeniu. Tada susidariusios sausos nuosėdos su soda puodelyje dedamos į termostatą, džiovinamos maždaug 150 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kol gaunama pastovi masė.
Vidutinis išgarinimo laikas yra nuo dviejų iki penkių valandų. Nustatykite svorio skirtumą tarp susidariusių nuosėdų talpos ir pradinio puodelio bei sodos svorio. Šis skirtumas lemia sausų likučių kiekį nustatytame vandens kiekyje. Sausas likutis nustatomas pagal formulę, susiejančią tuščio indo, pridėtos sodos ir analizei pasirinkto vandens masę.
Ši analizė higieniniu požiūriu slypi tame, kad galima techniškai sureguliuoti analizuojamą vandenį naudojant filtravimo sistemas, tuo pačiu sumažinant mineralizacijos laipsnį.
Išvada
Skonis laikomas subalansuotu, jei bendras druskos kiekis vandenyje yra 600 mg litre. Jei jame yra daugiau nei 1 g/l, jis laikomas negertu, nes yra kartaus sūrumo skonio.
Jei nuolat naudojate tokį vandenį, organizme gali kilti rimtų fiziologinių problemų. Visų pirma, padidėja žarnyno ir skrandžio motorinė ir slaptoji funkcija, esant aukštesnei temperatūrai, kūnas perkaista.
