Kalboje dažnai vartojame žodžius, susijusius su kasdienėmis ir buitinėmis temomis. Šiame straipsnyje bus nagrinėjama leksinė tema, skirta valgomiesiems augalams. Daržovės ir vaisiai anglų kalba su vertimu ir tarimu į rusų kalbą taip pat bus pateikti šiame straipsnyje.
Žodžio daržovės kilmė
Daržovės yra kulinarinis apibrėžimas, reiškiantis įvairių augalų valgomąją dalį (pvz., vaisius ar gumbus), taip pat bet kokį kietą augalinės kilmės maistą, išskyrus vaisius, javus, grybus ir riešutus.
Anglų kalboje žodis vegetable verčiamas kaip daržovė. Pirmą kartą jis buvo įrašytas anglų kalba XV amžiaus pradžioje. Jis atėjo į kalbą iš senosios prancūzų kalbos ir iš pradžių buvo taikomas visiems augalams; žodis vis dar vartojamas šia prasme biologiniuose kontekstuose.
Jis kilęs iš viduramžių lotynų kalbos vegetabilis ir verčiamas kaip „auga, klesti“. Semantinė transformacija iš vėlyvosios lotynų kalbos reiškia „atgaivinimas, pagreitis“.
Daržovės, kaip vartojimui auginamo augalo, reikšmė buvo žinoma tik XVIII a. AT1767 m. šis žodis buvo specialiai vartojamas visiems valgomiems augalams, vaistažolėms ar šakniavaisiams apibūdinti. 1955 m. daržovių santrumpa pirmą kartą buvo panaudota kaip slengas: veggie – „vegetaras“.
Kaip būdvardis, žodis vegetable anglų kalboje vartojamas moksline ir technologine prasme su kitu daug platesniu apibrėžimu, būtent "susijęs su augalais" apskritai (valgomas ar ne), tai yra augalinės kilmės objektas., daržovių karalystė.
Daržovės anglų kalba su vertimu
Panagrinėkime pagrindinių daržovių ir vaisių pavadinimus anglų kalba. Sąrašą sudarys tie produktai, kuriuos naudojame kasdien. Daržovės ir vaisiai anglų kalba su vertimu ir transkripcija pateikiami žemiau:
1. B altieji kopūstai – kopūstai – [ˈkæbədʒ] arba b altieji kopūstai.
Ir jo veislių ir gaminimo būdų vertimas:
- laukinis – laukinis kopūstas;
- marinuoti kopūstai;
- džiovinti – dehidratuoti kopūstai;
- rauginti kopūstai – laisvės kopūstai;
- Kiniškai – salieriniai kopūstai;
- smulkintas – susmulkintas kopūstas;
- dekoratyviniai – dekoratyviniai kopūstai.
2. Česnakai – česnakai [ˈɡɑːrlɪk]; kvapnus česnakas – kvapnusis česnakas.
3. Ropė – ropė [ˈtɝːnəp].
3. Svogūnas – svogūnas [ˈʌnjən].
4. Porai – porai [ˈliːk|].
5. Bulvės – bulvės [pəˈteɪtoʊz].
Stabilios frazės su žodžiubulvės bus išverstos taip:
- virti bulves- virti bulves;
- iškask bulves - pakelk bulves;
- naujos bulvės – naujos bulvės.
6. Paprastoji morka – morka [ˈkærət].
7. Pomidoras – pomidoras [təˈmeɪˌtoʊ].
Pomidoras anksčiau buvo vadinamas meilės obuoliu. Taip yra dėl pažodinio vertimo iš italų kalbos. Daržovės ir vaisiai anglų kalba dažniausiai yra skolinami.
Pagrindinių vaisių veislių vertimas į anglų kalbą
Pereikime prie vaisių temos. Anglų kalba žodis „fruit“yra išverstas kaip vaisius ['fruːt]. Iš esmės tai nėra botaninis terminas, o šnekamoji ir buitinė saldžių didelių vaisių pavadinimo terminas.
Čia pateikiamas dažniausiai pasitaikančių sąrašas:
- abrikosas ['eɪprɪkɒt] – abrikosas;
- bananas [bə'nɑːnə] – bananas;
- vynuogės [greip] - vynuogės;
- greipfrutas ['greɪpˌfruːt] – greipfrutas;
- kriaušė [peə] - kriaušė;
- melionas ['mɛlən] - melionas;
- citrina ['lɛmən] – citrina;
- mandarine ['mænəˈriːn] – mandarinas (kinų kilmės žodis);
- slyva ['pləm] – slyva;
- obuolys ['æpl] - obuolys;
- citrusiniai ['sitrəs] – citrusiniai;
- kiwi [ˈkiːwiː] – kivi;
- fig [ˈfɪɡ] – figos;
- data [data] – data (šis žodis taip pat gali būti išverstas kaip data);
- mango [ˈmæŋɡoʊ] - mangas;
- persimmon [pəˈsɪmən] – persimonas;
- granatai [ˈpɒmˌgrænɪt] - granatas;
- pineapple ['paɪnˌæpl] – ananasas.
Augalų terminų kilmė
Dauguma daržovių ir vaisių terminų anglų kalba yra pasiskolinti iš kitų kalbų. Pavyzdžiui, žodis „pomidoras“į Europos pasaulį atkeliavo iš actekų imperijos. Augalo pavadinimas tomal per prancūzų kalbą tomate pateko į anglų ir rusų kalbas. Šiuolaikinėje rusų kalboje abu pavadinimai yra lygiaverčiai.
Žodis bulvės (bulvės) kilęs iš ispanų kalbos, tačiau į ispanų kalbą jis atėjo iš kečua indėnų kalbos per konkistadorų užkariavimą Pietų Amerikoje. Taigi šie du nakvišų žodžiai kilę iš Lotynų Amerikos indėnų kalbų.
