Gera mityba mokyklose yra normalios psichinės ir fizinės vaiko raidos raktas. Pagal Rusijos Federacijos įstatymą „Dėl švietimo“, šios įstaigos privalo aprūpinti studentus sočiais pusryčiais ir karštais pietumis. Mityba mokyklose griežtai reglamentuota sanitarinėmis taisyklėmis ir normatyvais – ji turi būti subalansuota (optimalus b altymų, riebalų ir angliavandenių santykis), kompleksinė. Be to, kartu su maistu vaikas turėtų gauti ne tik maistinių medžiagų, bet ir vitaminų bei mineralų.
Maitinimo reikalavimai
Keli stebėjimai parodė, kad vaikas, gaunantis subalansuotus pusryčius ir pietus, yra mažiau pavargęs, turi gerus mokslus ir ilgiau išlaiko aukštą veiklos lygį. Todėl maitinimo organizavimas mokykloje turėtų būti kuriamas taip, kad apimtų 100 proc. Kadangi didžiąją laiko dalį vaikas būna klasėje, pusryčiai irmaistas turėtų patenkinti jo energijos poreikius. Pavyzdžiui, pradinukai per dieną išleidžia apie 2500 J, vidurinių ir vyresnių klasių mokiniai – 2900 J. Šios išlaidos turėtų būti visiškai padengtos pusryčiais ir pietumis. Kai vaikai ilgą laiką būna mokykloje, jiems taip pat turi būti suteiktas popietės užkandis.
Valgomasis turi būti gerai apšviestas ir šildomas. Būtinai turėkite pakankamai baldų. Į valgyklą neturėtų patekti triukšmas ir kvapai iš pramoninių patalpų ir maitinimo skyriaus. Meninis ir estetinis salės dizainas yra sveikintinas, gerai, jei yra stendai su informacija apie sveiką mitybą. Prie įėjimo į valgomąjį vaikas turi pažadinti apetitą, tai padeda paruošti organizmą valgymui ir geram virškinimui.
Pirmenybė turėtų būti teikiama stikliniams ir porcelianiniams indams. Draudžiama naudoti plastikines ir emaliuotas lėkštes, bokalus.
Kokie turėtų būti pusryčiai ir pietūs
Pagal sanitarinius reikalavimus ir standartus į pusryčius turi būti įtrauktas užkandis (salotos), karštas patiekalas (paprastai tai yra pieninės košės, sriubos, omletai, sūrio pyragai ir troškiniai) ir karštas gėrimas (arbata, kakava), kompotas). Pietus turėtų sudaryti užkandis, pirmasis patiekalas (sriuba), antrasis patiekalas (žuvis arba mėsa su daržovių ar dribsnių garnyru) ir trečiasis patiekalas (saldi arbata, želė, vaisių kompotas). Į popietinius užkandžius rekomenduojama įtraukti bandeles ir rūgštaus pieno gėrimus arba pieną. Beje, daugumoje mūsų šalies regionų pradinukai (nepriklausomai nuo lengvatinės kategorijos) aprūpinami nemokamu pienu irbandelė.
Maitinimo organizavimas mokykloje numato švelnius gaminimo režimus, tokius kaip virimas, kepimas, troškinimas. Jomis siekiama maksimaliai padidinti maistinių medžiagų ir vitaminų išsaugojimą maiste. Skrudinti neleidžiama. Rekomenduojama sudaryti įvairų ir subalansuotą meniu 12 dienų.
Kas nusipelno nemokamo maitinimo
Karštas maistas mokyklose turėtų būti tiekiamas visiems 1–11 klasių mokiniams. Nepaisant to, daugelis tėvų negali susimokėti už mokyklos pusryčius ir pietus. Kai kurių kategorijų vaikai gali gauti nemokamą maitinimą mokykloje. Išmokomis gali pasinaudoti daugiavaikės ir mažas pajamas gaunančios šeimos. Tai laikoma šeima, kurioje auga 3 ir daugiau vaikų iki 18 metų. Jei vaikas yra suaugęs, bet jis yra ugdymo įstaigos mokinys, šeima turi daugiavaikės šeimos statusą iki kol baigs mokslus. Mažas pajamas gaunanti šeima laikoma šeima, kurios vidutinės mėnesio pajamos vienam nariui neviršija įstatymų nustatyto dydžio.
Kiekvienas regionas nustato savo „lubas“. Pavyzdžiui, jei vienam žmogui per mėnesį vidutiniškai tenka 4500 rublių, o regione nustatytas 5000 rublių limitas, tai vaikai iš tokios šeimos gali nemokamai pavalgyti mokyklos valgykloje.
Be to, našlaičiai, neįgalieji ir sunkių gyvenimo sąlygų vaikai gali gauti lengvatinį maitinimą mokykloje.
Kokius dokumentus reikia pasiimti
Norėdami gauti nemokamaimaitinimas mokykloje, tėvai turės surinkti tam tikrą dokumentų paketą ir išsiųsti jį į socialinės apsaugos skyrių. Kiekvienas regionas turi savo sąrašą, daugeliu atvejų jiems reikia:
- Asmens tapatybę patvirtinančio dokumento kopija (pasas, privalomi puslapiai su informacija apie registraciją, vaikų skaičių ir šeiminę padėtį).
- Šeimos sudėties pažymėjimas.
- Vaikų gimimo liudijimų kopijos.
- Daugios šeimos pažymėjimo kopija (jei yra).
Jei šeima pripažįstama mažas pajamas gaunančia, tuomet be aukščiau nurodytų dokumentų turite pateikti pažymą apie kiekvieno iš tėvų pajamas už paskutinius 3 mėnesius (kai kuriais atvejais ir 6 mėn.). Pašalpas už maitinimą mokyklose skiria socialinės apsaugos institucijos. Tačiau dokumentų gali prireikti ir pačioje ugdymo įstaigoje. Be kita ko, taip pat būtina parašyti prašymą dėl maitinimo mokyklose.
Kokius dokumentus reikia rinkti našlaičiams ir neįgaliesiems
Tėvų globos neturintys vaikai taip pat gali gauti nemokamą maitinimą mokykloje. Tokiais atvejais prašymą turi parašyti teisėtas globėjas.
Jei vaikas neįgalus, jis taip pat gali nemokamai valgyti mokykloje. Tokiu atveju prie prašymo formos papildomai pridedamas neįgalumą patvirtinantis pažymėjimas.
Ką tėvai turėtų daryti sunkioje gyvenimo situacijoje
Vaikai, patekę į sudėtingas gyvenimo situacijas, laikomi ypatinga kategorija. Tiesą sakant, oficialaus patvirtinimo nėra, todėl čiastatusą turi nustatyti klasės auklėtojas. Patys tėvai turi paaiškinti mokytojui, kodėl jų šeima atsidūrė tokioje situacijoje, kodėl apmokėti maitinimą mokykloje tapo neįmanoma. Tada klasės auklėtojas turi ištirti šeimos gyvenimo sąlygas ir surašyti aktą.
Toliau dokumentas siunčiamas socialinės apsaugos institucijoms, kuriose priimamas atitinkamas sprendimas, o prašymas dėl lengvatinio vaiko maitinimo siunčiamas į ugdymo įstaigą. Čia verta paminėti, kad tokia lengvata gali būti naudojama tik vienerius metus.
Mokėjimas už maitinimą mokykloje – niuansai
Įstatymas nustato už vaikų maitinimą mokėtiną sumą, ji keičiasi kiekvienais metais. O jei pusryčių ar pietų kaina viršija įstatyme numatytą limitą, šį skirtumą tėvams siūloma kompensuoti savo lėšomis. Jeigu jie nusiteikę prieš papildomą lėšų rinkimą, tokiais atvejais sudaromas atskiras valgiaraštis, paprastai jis savo kokybe kelis kartus prastesnis už subalansuotus pietus.
Iš vietos biudžeto taip pat galima iš dalies apmokėti pigesnį maitinimą mokykloje, tačiau ir čia kiekviena atskira savivaldybės institucija priima savo sprendimą. Be to, kaip minėta pirmiau, pradinių klasių mokiniai gali būti papildomai pavaišinti bandele ir rūgštaus pieno gėrimu.
