Žmogaus kūne yra daugiau nei penkiasdešimt tūkstančių b altymų, kurie skiriasi struktūra, struktūra ir funkcija. Jie sudaryti iš skirtingų aminorūgščių, kurių kiekviena polipeptidinėje grandinėje užima skirtingą vietą. Iki šiol nėra vienos klasifikacijos, kurioje būtų atsižvelgiama į skirtingus b altymų parametrus. Kai kurie iš jų skiriasi molekulių forma, čia išskiriami rutuliniai ir fibriliniai b altymai, apie kuriuos šiandien ir kalbėsime.
Globuliniai b altymai
Tai apima tokius b altymus, kurių molekulėse yra sferinės formos polipeptidų grandinės. Ši b altymų struktūra siejama su hidrofiline (jose yra vandenilio junginių su vandeniu) ir hidrofobine (atstumia vandenį) sąveika. Šiam tipui priskiriami ekzimai, b altyminio pobūdžio hormonai, imunoglobulinai, b altymai, albuminai, taip pat b altymai, atliekantys reguliavimo ir transportavimo funkcijas. Tai yra dauguma žmogaus b altymų.
Exims
Eximes (fermentai)randama visose ląstelėse, jų pagalba kai kurios medžiagos paverčiamos kitomis, nes smarkiai keičia virsmų greitį, prisidėdamos prie medžiagų skilimo, skilimo ir sintezės iš skilimo produktų. Visose organizme vykstančiose reakcijose jie atlieka katalizatoriaus vaidmenį, reguliuoja medžiagų apykaitą. Yra žinoma daugiau nei penki tūkstančiai skirtingų fermentų. Visi jie atlieka iki kelių milijonų veiksmų per sekundę. Tačiau jie prisideda prie tam tikrų reakcijų pagreitinimo, turėdami poveikį tik tam tikroms medžiagoms. Fermentai pašalina negyvas ląsteles, toksinus ir nuodus. Jie yra visų organizme vykstančių procesų katalizatoriai, o jei jų nepakanka, žmogaus svoris didėja dėl organizme besikaupiančių atliekų.
Imunoglobulinai
Antikūnai (imunoglobulinai) yra b altymų junginiai, atsirandantys kaip atsako į bakterijų ir virusų bei toksinų patekimą. Jie neleidžia jiems daugintis ir neutralizuoti toksinių medžiagų. Imunoglobulinai atpažįsta ir suriša svetimas medžiagas, jas sunaikina, sudarydami imuninius kompleksus, o vėliau šiuos kompleksus pašalina. Jie taip pat apsaugo organizmą nuo pakartotinio užsikrėtimo, nes antikūnai nuo perduotų ligų išlieka ilgą laiką. Kartais organizmas gamina nenormalius antikūnus, kurie atakuoja jo paties kūną. Tai dažniausiai atsitinka dėl autoimuninių ligų buvimo. Taigi, rutuliniai ir fibriliniai b altymai atlieka esmines žmogaus organizmo funkcijas, palaikydami jo normalią būklęgyvybingumas.
b altyminės prigimties hormonai
Tai apima kasos, prieskydinės liaukos ir hipofizės hormonus (insuliną, gliukagoną, augimo hormoną, TSH ir kitus). Vieni reguliuoja angliavandenių apykaitą didindami ir mažindami cukraus kiekį kraujyje, kiti skatina ląstelių augimą ir skydliaukės veiklą, treti reguliuoja lytinių liaukų veiklą. Taigi jie visi reguliuoja fiziologines funkcijas. Šis jų darbas susijęs su fermentų sistemų slopinimu arba aktyvavimu.
Fibriliniai b altymai
Fibriliniai b altymai yra tie, kurių struktūra yra gijos pavidalo. Jie netirpsta vandenyje ir turi labai didelę molekulinę masę, kurios struktūra yra labai reguliuojama, ji patenka į stabilią būseną dėl sąveikos tarp skirtingų polipeptidų grandinių. Šios grandinės yra sinchroniškai viena kitai toje pačioje plokštumoje ir sukuria vadinamąsias fibriles. Fibriliniai b altymai yra: keratinas (plaukai ir kiti raginiai sluoksniai), elastinas (kraujagyslės ir plaučiai), kolagenas (sausgyslės ir kremzlės). Visi šie b altymai organizme atlieka struktūrinę funkciją. Taip pat yra miozinas (raumenų susitraukimas) ir fibrinas (kraujo krešėjimas). Šio tipo b altymai atlieka pagalbines funkcijas, suteikiančias audiniams jėgų. Taigi visų tipų fibriliniai b altymai atlieka nepakeičiamą vaidmenį anatomijoje ir fiziologijoje. Iš jų formuojami apsauginiai žmogaus apvalkalai, jie taip pat dalyvauja kuriant atraminius elementus, nes yra jungiamojo audinio, kremzlės, sausgyslių, kaulų ir giliųjų odos sluoksnių dalis. Vandenyjejie netirpsta.
Keratinai
Fibriliniai b altymai apima keratinus (alfa ir beta). Alfa-keratinai yra pagrindinė fibrilinių b altymų grupė, jie sudaro apvalkalus, atliekančius apsauginę funkciją. Jie pateikiami sausoje plaukų, nagų, plunksnų, vilnos, kriauklių ir kt. Skirtingi b altymai turi panašumų aminorūgščių sudėtimi, juose yra cisteino ir polipeptidinių grandinių, kurios yra išdėstytos taip pat. Beta-keratinuose yra alanino ir glicino, jie yra tinklo ir šilko dalis. Taigi keratinai yra „kieti“ir „minkšti“.
Atsirandant skirtumams tarp epitelio ląstelių, individo vystymosi procese jos keratinizuojasi, sustoja medžiagų apykaita, ląstelė žūva ir keratinizuojasi. Odos ląstelėse yra keratino, kuris kartu su kolagenu ir elastinu sudaro drėgmei atsparų epidermio sluoksnį, oda tampa elastinga ir patvari. Trinant ir spaudžiant, ląstelės gamina keratiną dideliais kiekiais apsauginiam tikslui. Dėl to atsiranda kukurūzų arba ataugos. Negyvos odos ląstelės pradeda nuolat pleiskanoti ir pakeičiamos naujomis. Taigi, beta-keratinai vaidina svarbų vaidmenį gyvūnų karalystėje, nes yra pagrindinis ragų ir snapų komponentas. Alfa-keratinai būdingi žmogaus organizmui, jie yra neatskiriama plaukų, odos ir nagų dalis, taip pat patenka į kaulų skeletą, nulemdami jo stiprumą.
Kolagenas
Fibriliarasb altymai, ypač kolagenas su elastinu, yra jungiamojo audinio sudedamosios dalys, jie sudaro didžiąją dalį kremzlių, kraujagyslių sienelių, sausgyslių ir kitų dalykų. Kolageną stuburiniuose gyvūnuose sudaro trečdalis visos b altymų masės. Jo molekulės gamina polimerus, vadinamus kolageno fibrilėmis. Jie labai tvirti, atlaiko didžiulę apkrovą ir neišsitampo. Kolagenas susideda iš glicino, prolino ir alanino, jame nėra cisteino ir triptofano, o tirozino ir metionino čia yra nedideliais kiekiais.
Be to, hidroksiprolinas ir hidroksilizinas atlieka svarbų vaidmenį formuojant fibriles. Kolageno struktūros pokyčiai lemia paveldimų ligų vystymąsi. Kolagenas yra labai stiprus ir neišsitampo. Kiekvienas audinys turi savo kolageno tipus. Šis b altymas turi daug funkcijų:
- apsauginis, pasižymintis audinių tvirtumu ir apsauga nuo sužalojimų;
- parama, dėl organų surišimo ir jų formų formavimosi;
- atkuriamoji, pasižyminti regeneracija ląstelių lygiu.
Be to, kolagenai suteikia audiniams elastingumo, neleidžia vystytis odos melanomai, dalyvauja formuojantis ląstelių membranoms.
Elastinas
Aukščiau ištyrėme, kurie b altymai yra fibriliniai. Tai taip pat apima elastiną, kuris turi panašių į gumą savybių. Jos siūlai, esantys plaučių audinyje, kraujagyslių sienelėse ir raiščiuose, gali ištempti daug kartų įprastą ilgį. Kroviniui sustojusjų poveikis grįžta į pradinę padėtį. Elastino sudėtyje daugiausia prolino ir lizino, hidroksilizino čia nėra. Taigi fibrilinių b altymų funkcijos yra akivaizdžios. Jie vaidina svarbų vaidmenį vystant kūną. Elastinas suteikia organų, arterijų, sausgyslių, odos ir kt. tempimo ir susitraukimo. Tai padeda organams po tempimo atstatyti pirminius matmenis. Jei žmogaus organizme trūksta elastino, atsiranda širdies ir kraujagyslių sistemos pakitimų aneurizmų, širdies vožtuvų defektų ir pan. pavidalu.
Rutulinių ir fibrilinių b altymų palyginimas
Šios dvi b altymų grupės skiriasi molekulių forma. Rutuliniai b altymai turi polipeptidines grandines, kurios labai tvirtai susuktos į ovalias struktūras. Fibriliniai b altymai turi polipeptidines grandines, kurios yra lygiagrečios viena kitai ir sudaro sluoksnį. Pagal mechanines savybes GB nesuspaudžia ir neištiesina, o FB, atvirkščiai, turi tokią galimybę. GB netirpsta vandenyje, bet FB tirpsta. Be to, šie b altymai skiriasi savo funkcijomis. Pirmieji atlieka dinaminę funkciją, o antrieji – struktūrinę. Rutuliniai b altymai gali būti pateikti fermentų ir antikūnų pavidalu, taip pat hemoglobino, insulino ir kt. Fibrilinių b altymų pavyzdžiai: kolagenas, keratinas, fibroinas ir kt. Visi šie b altymų tipai yra nepakeičiami, jų nepakankamas kiekis organizme sukelia rimtus sutrikimus ir patologijas.
Taigi, rutuliniai ir fibriliniai b altymai atlieka nepakeičiamą vaidmenį normaliame gyvenimestuburiniai organizmai. Jie užtikrina organų, audinių, odos ir kitų dalykų veiklą, atlieka daugybę funkcijų, reikalingų visaverčiam organizmo vystymuisi.
