Gamta žmogui suteikė ir tebeduoda daug nuostabių medžiagų. Viena iš jų – algino rūgštis, kuri aktyviai naudojama kosmetikoje, medicinoje, taip pat maisto pramonėje. Jį žmonėms padovanojo jūra.
Ir vėl jūra
Mūsų planetos jūros dar nėra labai gerai ištirtos. Net iš pažiūros gerai ištirtos jūros gėrybės kartais pateikia įdomių staigmenų. Štai, pavyzdžiui, dumbliai – rudi, raudoni, žali. Jų struktūra, gyvenimo būdas, poveikis jūrų ekosistemoms – visa tai jau gana gerai ištirta. Tačiau XIX amžiaus pabaigoje visiškai atsitiktinai, kaip šalutinis jodo gavimo iš jūros dumblių produktas, buvo aptiktos algino rūgšties druskos – alginatai ir pati algino rūgštis.
Cheminiai procesai
Viskas, kas nutinka mums ir aplink mus, yra chemija. Žmonių tiriami procesai leidžia nuolat gauti naujų medžiagų, reikalingų medicinoje, maisto pramonėje, polimerų sintezei. Visi šiandien žmogui žinomi cheminiai elementai davėgamta. Algino rūgšties gavimas – jūros dumbliuose vykstantys biologiniai procesai.
Šie gyvi organizmai alginatus naudoja kaip drėgmę išsaugančią medžiagą, kuri leidžia jiems išgyventi jūros potvynių ir atoslūgių sąlygomis. Žmonės, gavę algino rūgšties ir jos darinių, išmoko ją naudoti medicinoje, farmacijoje, maisto pramonėje, kosmetologijoje. Ši nuostabi medžiaga yra algino rūgštis. Jo formulė chemijos požiūriu yra gana sudėtinga, nes tai yra heteropolimeras, kuris susidaro iš D-manuro rūgšties ir L-gulurono rūgšties liekanų skirtingais kiekybiniais santykiais, priklausomai nuo dumbliai. Formulė atrodo taip: (C6H8O6)n.
Dumblių polisacharidas
Bet kokios cheminės medžiagos ir jų junginiai, kuriuos žmonija išmoko išgauti ir susintetinti vienaip ar kitaip, randa savo pritaikymą. Su algino rūgštimi, atrasta XIX amžiaus pradžioje, atsitiko tas pats, o jos panaudojimo spektras gana platus. Taip yra dėl iš dumblių išgautos medžiagos savybių. Algino rūgštis yra polisacharidas - makromolekulinė medžiaga, ypač svarbi biosferoje. Tokių cheminių junginių yra labai daug. O specialią grupę sudaro dumblių polisacharidai, įskaitant algino rūgštį.
Alginato druskos
Polisacharidai aktyviai naudojami daugelyje žmogaus gyvenimo sričių. Pavyzdžiui, vienas iš jų yra algino rūgštis. šios savybėsiš rudųjų, raudonųjų ir žaliųjų dumblių išgaunamų medžiagų yra labai įvairių. Ypač svarbios yra algino rūgšties druskos – kalio, kalcio, magnio, natrio alginatai. Žmogaus organizmas jas gerai toleruoja, nes yra nekenksmingos, nesuvirškinamos ir nepasisavinamos, o pasišalina per žarnyną. Kitas bruožas yra algino rūgšties tirpumas. Šis natūralus polimerinis angliavandenis (polisacharidas) netirpus nei vandenyje, nei daugumoje organinių tirpiklių, aktyviai naudojamas medicinoje ir farmakologijoje. Tačiau, kita vertus, algino rūgštis gali adsorbuoti 300 kartų didesnį vandens kiekį nei ji pati. Ir ši nuosavybė taip pat rado savo pritaikymą.
Medicina ir alginatai
Algininė rūgštis yra polisacharidas. Jis aktyviai naudojamas farmacijoje ir medicinoje. Taip yra dėl tiek pačios rūgšties, tiek jos druskų – alginatų savybių. Daugybė mokslinių tyrimų, kuriuos atliko medicinos mokslininkai, chemikai, vaistininkai, leido gauti patikimų rezultatų apie sėkmingą algino rūgšties panaudojimą gydant tokias ligas kaip širdies ir kraujagyslių ligos, potrauminės infekcijos su nudegimais ir žaizdomis, imunodeficito būsenos, žarnyno. ligos su sutrikusiu žarnyno motoriku.
Taigi, algino rūgšties druskos turi antimikrobinį, antivirusinį ir priešgrybelinį poveikį. Šiuolaikinėje medicinoje jis plačiai naudojamas įvairių ligų gydymui. Alginatai padeda sumažinti įvairių tipų alergijų pasireiškimus, surišdami neaktyvų imunitetąkompleksai ir E tipo imunoglobulinai. Tuo pačiu metu dumblių rūgščių druskos aktyvina vietinių apsauginių A tipo imunoglobulinų, atsakingų už odos ir gleivinių atsparumą patogeninių mikroorganizmų poveikiui, gamybą.
Dar viena nuostabi algino rūgšties savybė – gebėjimas surišti ir pašalinti iš žmogaus organizmo stroncio ir cezio radionuklidus, kurie plačiai naudojami kovojant su piktybiniais navikais. Be to, alginatai prisideda prie aktyvaus žaizdų ir opų gijimo, taip pat turi hemostatinių savybių. Unikali medžiaga, gauta iš jūros dumblių, kuri pasirodė saugi žmonėms, yra algino rūgštis. Jo pagrindu pagaminti preparatai populiarėja net pediatrijoje bei gydant nėščias ir žindančias moteris.
Farmacija ir dumblių rūgštis
Algino rūgštis plačiai naudojama farmacijos pramonėje. Taigi, pavyzdžiui, vaistų kapsulės, pagamintos naudojant alginatus, leidžia veikliosioms medžiagoms patekti tiesiai į žarnyną, kur kapsulė sunaikinama, vaistas pradeda veikti, o apvalkalas pasišalina iš organizmo.
Kitas ryškus pavyzdys – žaizdų tvarsčiai naudojant alginatus. Jie turi antiinfekcinių ir hemostatinių savybių. Tokie tvarsčiai neleidžia plisti infekcijai, palengvina aplinkinių audinių patinimą, taigi ir jų nereikalingus sužalojimus. Tokie medicininiai produktai pasižymi geromis drenuojamomis savybėmis, todėl žaizda gali nutekėtigreičiau pasveikti. Tos pačios algino rūgšties savybės naudojamos odontologijoje.
Grožis ir rūgštis
Pastaraisiais dešimtmečiais algino rūgštis rado kitą taikymo sritį – kosmetologiją. Šios natūralios medžiagos pagrindu pagamintos kaukės tampa vis populiaresnės, pasižyminčios unikaliomis odą atjauninančiomis ir gydančiomis savybėmis. Ne taip seniai tokią kaukę moteris galėjo gauti tik salone. Šiandien kosmetikos parduotuvėse galima įsigyti miltelių, skirtų kaukėms su alginatais gaminti namuose. Pudra atskiedžiama tam tikru kiekiu vandens, o gautu geliu užtepamas veidas. Poveikis, remiantis daugelio moterų atsiliepimais, yra tiesiog nuostabus!
Dėl algino rūgšties ir jos druskų savybių oda tampa švaresnė, išnyksta smulkios raukšlelės, paraudimas, pagerėja ne tik išvaizda, bet ir pašalinamas patinimas bei patinimas, o dėl antibakterinių alginatų savybių praeina uždegiminiai procesai. Alginato kaukės leidžia atlikti veido ir dekoltė odos gydymo seansą nepakenkiant sveikatai namuose. Tokia kosmetika dažnai yra sudėtingos sudėties, tai yra, joje yra ne tik algino rūgšties ar alginatų, bet ir kitų odai naudingų medžiagų, pavyzdžiui, kolageno ar chitozano, o į tokias kaukes dažnai įtraukiami augaliniai ingredientai – ramunėlių, imbiero, žalioji arbata. Visa tai daro namų kosmetiką labai veiksmingą. Kosmetikos pramonė gamina ne tik kaukes, bet ir kremus su alginatais, kurie padedaatkurti odą, pagerinti jų būklę.
Maisto papildas E400
Algino rūgštis plačiai naudojama maisto pramonėje. Pažvelgus į daugelio produktų pakuotes, galima rasti nuorodą į į sudėtį įeinančius maisto priedus, tarp kurių dažnai randami E400, E401, E402, E403, E404, E405. Taigi šie maisto priedai yra algino rūgštis ir alginatai, patvirtinti naudoti maisto, farmacijos ir medicinos pramonėje. Algino rūgštis ir alginatai yra tirštikliai ir stabilizatoriai, kurie padeda medžiagoms išlaikyti formą ir tūrį, neleidžia joms išdžiūti ir sugesti. Be to, pati algino rūgštis ir alginatai iš žmogaus organizmo išsiskiria nepakitę, jos nepasisavinami, o tai reiškia, kad ji nekenkia ir nesukelia šalutinio poveikio.
Gamta ir žmogus
Dar viena gamtos dovana, kuri pasirodė kaip nuostabus radinys – algino rūgštis. Ją jūra suteikė žmonėms, leisdama gauti naudingos medžiagos, naudojamos medicinoje ir maisto gamyboje, farmacijoje ir kosmetologijoje. Paaiškėjo, kad alginatai yra tos medžiagos, kurių žmonijai taip trūko. Jie yra nekenksmingi, išsiskiria iš žmogaus organizmo nepakitę, tačiau turi stebėtinai teigiamą poveikį, skatina gijimą, kovoja su virusais, bakterijomis ir grybeliais, šalina kenksmingus toksinus ir sunkiuosius metalus, gydo žaizdas, nudegimus, stabdo kraujavimą, mažina patinimą, normalizuoja. kraujo spaudimas.spaudimą ir aktyvinant apsaugines organizmo funkcijas. Atrodo, kad jūros gėrybės, įskaitant dumblius, suteiks žmonijai daug daugiau nuostabių ir naudingų atradimų.
