Kas yra gėlės? Jie yra vieni unikaliausių ir žavingiausių gamtos kūrinių. Žmonija iš pradžių žavėjosi laukinėmis laukinėmis, kalnų, miško gėlėmis, palaipsniui atskleidė gamtos paslaptis, išugdė naujas šių gražių augalų formas ir rūšis.
Apskritai gėlės visada buvo žmogaus gyvenime – tiek džiaugsminguose, tiek liūdnuose įvykiuose. Šviežios gėlės dėl savo nuostabių formų ir spalvų puošiamos įvairiems renginiams. Tai ir susižavėjimo duoklė, ir pagarbos ženklas, ir liūdesio išraiška.
Kas yra augalo gėlė: šiek tiek biologijos
Žydėjimo laikotarpis augalui labai svarbus. Gėlė dalyvauja vaisiaus ar sėklų formavime. Mokslinis apibrėžimas, kas yra gėlė, yra toks: ji yra augalų dauginimosi organas. Būtent gėlėje vyksta apdulkinimo procesas. Dažniausiai šiame procese dalyvauja vabzdžiai, tačiau galimi ir kiti būdai. Bet kurio augalo stiebas baigiasi lapais arba gėle. Kiekvienas augalas turi savo gėlių raštą. Yra mokslinė versija, kad šis organas atsirado pabėgus. Iš tiesų, kai kurios augalų rūšys yra gėlės formos, primenančios šiek tiek žydinčius žiedlapius, pavyzdžiui, astrai arba jurginai.
Dažniausiai gėlės yra ryškiaspalvės arba išsiskiriančiosaromatas. Tokiais būdais augalai prisivilioja vabzdžius. Verta žinoti, kad aromatą skleidžia ne žiedlapiai, o nektarai. Tai specialios liaukos, kurios išskiria saldų ir kvapnų skystį. Vidinėje žiedo dalyje yra piestelė, apsupta kuokelių. Kuokelių galuose yra „maišeliai“, kuriuose sunoksta žiedadulkės. Šie „maišeliai“moksliškai vadinami dulkiniais. Tręšimo metu žiedadulkės patenka į piestelę ir joje sudygsta. Taip susidaro vaisiai.
Gėlių naudojimas parfumerijoje
Vyras daugiau nei prieš 4000 metų pradėjo naudoti gėles kurdamas pirmuosius kvepalus. Kipre, Pyrgose, buvo aptiktas dirbtuvės su įvairiausiais prietaisais kvapnioms kompozicijoms gaminti. Atlikus analizę buvo nustatyta, kad kvepalų sudėtį sudaro adatos, migdolai, mirtos ir kiti augalai. Be to, arabas, vardu Avicena, taip pat užsiėmė kvapiųjų medžiagų išgavimu iš gėlių. Vienas garsiausių jo išradimų yra rožių vanduo, kuris vis dar populiarėja iki šiol.
Šiuolaikiniame pasaulyje kvepalams sukurti naudojami chemijos gamybos aromatiniai arba eteriniai aliejai. Natūralių ingredientų pagrindu kuriami tik riboti tiražai. Tokios gėlės kaip rožė, levandos, jazminai, pakalnutės, narcizai, lelijos ir hiacintas neleidžia moterims visame pasaulyje likti abejingoms kvepalų kvapams.
Gėlės gaminant maistą
Be gėlių naudojimo parfumerijos reikmėms, žmonija jau seniai jas naudojo gamindama maistą. Lengviausias būdas juos naudoti– Tai visokie gėrimai ar arbatos su gėlėmis. Nedaug žmonių nėra išbandę arbatos su jazminais ar liepžiedžiais. Be to, visi žino rožių žiedlapių uogienę ar medetkų žiedų želė su avietėmis. Jei atsigręžtume į klasikinę literatūrą, Ray Bradbury savo darbuose mini kiaulpienių vyną. Jis neįprasto skonio ir ryškiai geltonos spalvos.
Be to, kulinarijoje gėlės naudojamos mėsai ar žuviai kepti, dedamos į salotas ir desertus, puikiai puošia konditerijos gaminius. Šių gėlių pavadinimus puikiai žino visi: tai ramunės, našlaitės, žibuoklės, nasturtės ir kiti rusams žinomi augalai.
Spalvų naudojimas medicinoje
Kai kurių augalų žiedai turi gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, visi žino, kas yra medetkų žiedai. Sergant gerklės ligomis efektyvus skalavimas jų antpilu. Gerinti būklę peršalus padeda liepų žiedų gėrimas. Immortelle gėlės (pavadinimas kalba pats už save) paprastai yra unikalios, jos gali padėti sergant tokiomis ligomis kaip cholecistitas, hepatitas, hipertenzija. Be kita ko, jie turi choleretinę savybę. Šiuolaikinė medicina, nepaisant vaistų gausos, dažnai vadina „gėlių vaistinę“.
Taip pat nuo seno tam tikrų augalų žiedai buvo naudojami kaip nuodai. Jei atsigręžtume į istoriją, pamatytume, kad šios spalvų savybės padėjo pakeisti daugiau nei vienos būsenos istoriją.
Kas yra grobuoniškos gėlės
Ne viskasnatūralūs kūriniai yra nekenksmingi. Yra tam tikra plėšrūnų augalų grupė. Dauguma šios rūšies augalų auga Afrikos žemyne, tačiau kai kurios veislės aptinkamos ir Rusijoje. Plėšriose gėlėse ryškios spalvos signalizuoja apie pavojų.
Paprastai mėsėdžiai augalai turi žiedą, kuris skleidžia vabzdžiams patrauklų aromatą. O kai tik vabzdys atsisėda ant tokios gėlės, jo pumpuras arba užsitrenkia, arba vabzdys įstringa, negalėdamas išlipti. Į tokių augalų žiedų dubenėlius kartais patenka smulkūs graužikai. Kuo gėlė ryškesnė, tuo ji nuodingesnė ar pavojingesnė.
Įdomu apie gėles
Pabaigoje keletas įdomių faktų:
- Kai kurios gėlės yra tam tikros šalies simbolis. Pavyzdžiui, kas yra rožių gėlės? Tai nacionalinis Anglijos, JAV ir Irano simbolis. Aguona yra žuvusiųjų per Pirmąjį pasaulinį karą atminimo simbolis tokiose šalyse kaip JAV, Prancūzija ir Anglija.
- Gėlių kultas Egipte tęsiasi daugiau nei 4000 metų.
- Sparčiausiai auganti rekordininkė yra tulpė. Jo augimas per dieną siekia 20 mm.
- Brangiausia gėlė pasaulyje yra auksinė orchidėja, kurios vertė viršija 5000 USD
- Gladiolas yra vienas iš seniausių augalų. Jis gavo savo pavadinimą dėl savo gėlės panašumo į gladiatoriaus kardą.
