Kiekviena žmogaus kūno ląstelė yra unikali. O šį individualumą suteikia b altymai. Kas yra b altymai? Jie taip pat vadinami b altymais. Jie yra molekulių, sudarančių pačią b altyminę medžiagą, sudėtingumo čempionai. Ypač daug b altymų plaukuose, odoje, kauluose, naguose ir raumenų audiniuose. Bet tai dar ne viskas, b altymai yra hormonų, neurotransmiterių, antikūnų, fermentų ir deguonies nešiklio, vadinamo hemoglobinu, dalis. Esame jiems skolingi 20 % savo kūno svorio, todėl labai svarbu su maistu gauti pakankamai statybinių medžiagų.
Sudėtingos visumos komponentai
Kaip žodžiai sudaryti iš raidžių, b altymai susideda iš aminorūgščių. Žmogaus biochemijos abėcėlėje yra 20 „raidžių“. Tačiau, tęsiant analogiją, verta pastebėti, kad patys „žodžiai“susideda iš milijonų „raidžių“. Toks sudėtingumas reiškia didžiulį sistemos pažeidžiamumą. Todėl aminorūgščių sudėtis yra labai svarbi.b altymų, kuriuos vartojate. Nepakanka komponentų – ir molekulių bus neįmanoma surinkti. Arba kūnas turės sunaikinti kai kurias kitas molekules. Pavyzdžiui, pasninko metu aminorūgštys paimamos iš kraujo ir kaulų.
Kiekvienas turi savo
Kas yra b altymai ir kodėl jie tokie unikalūs? Tai sudėtingos struktūros deriniai, sujungti bent trimis lygiais (kartais būna ir ketvirtinių b altymų). Ir jie yra unikalūs, nes organizmas juos sintetina pagal genetinę informaciją, įterptą į kiekvieno iš mūsų DNR. Kiekviena ląstelė turi savo b altymų sintezės „įrangą“– ribosomų kompleksą. Tačiau dvyniai, kurie yra biologiniai klonai, turi tuos pačius b altymus, todėl jie yra idealūs vienas kito donorai.
Reikalingos aminorūgštys
Kadangi b altymai yra tokie individualūs, organizmas jų nepasisavina ištisai. Virškinimo sistemoje b altymai suskaidomi į aminorūgštis ir tokia forma pasisavinami. Ir tada kūnas juos siunčia į taškus, kur reikia „remonto darbų“. Jų kasdien reikia dideliais kiekiais odoje, virškinamojo trakto gleivinėje ir nagų bei plaukų augimo zonose. Trumpai tariant, tinkamos mitybos nepaisymas yra pavojingas sveikatai.
Veganizmo problemos
Kas yra b altymai pagal maistinę vertę? Anksčiau buvo manoma, kad augalinių b altymų aminorūgštys negali būti statybinė medžiaga, nes jos nepasisavinamos be kai kurių gyvuliniams audiniams būdingų aminorūgščių. Šis teiginys, patikrintas, pasirodė esąs mitas. Kadavirškinimas vyksta skrandyje, į maisto boliusą išsiskiria visų rūšių aminorūgštys. Taigi visi 20 tinkamomis proporcijomis patenka į žarnyną. Ir viskas puikiai virškinama. Nors būti veganu tikrai nėra puiku, nes yra kai kurių vitaminų ir faktorių, kurie „žolėdžių“žmonių organizme nėra susintetinami.
Proceso laidininkai
Žmogaus organizme esantys b altymai atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant tiek nervinį, tiek humoralinį. Neurotransmiteriai yra medžiagos, perduodančios impulsus iš vieno neurono į kitą. O humoralinį reguliavimą b altymų pagalba užtikrina hormonų sintezė, kurie lėtai, bet užtikrintai nukreipia procesus organizme.
Išvada
Kas yra b altymai? Tai yra mūsų kūno sudedamosios dalys, individualios ir nepaprastai sudėtingos. Susideda iš dvidešimties aminorūgščių ir sukurta apsaugai (imuninės sistemos b altymams), reguliavimui ir tinkamoms kūrimo funkcijoms.
