Grybai yra unikalūs gyvi padarai. Jų nuostabi įvairovė ir gebėjimas formuoti simbiozę su įvairiausiomis gyvūnų ir augalų rūšimis suteikia jiems plačiausią asortimentą. Kuo grybai skiriasi nuo kitų gyvų organizmų ir kuo jie išsiskiria kaip savarankiška gyvojo pasaulio karalystė? Iš tiesų, pagal išorinius požymius aukštesni grybai primena augalus. O mielės, susijusios su vienaląsčiais grybais, daugeliu atžvilgių yra panašios į bakterijas. Taigi kuo grybai skiriasi nuo augalų ir gyvūnų?
Trumpai apie klasifikaciją
Visą gyvą būtybę mūsų planetoje mokslininkai suskirstė į penkias karalystes:
- Gyvūnų karalystė;
- augalų karalystė;
- grybų karalystė;
- Bakterijų karalystė;
- Virusų karalystė.
Kuo grybai skiriasi nuo kitų karalysčių atstovų ir kodėl jie priskiriami atskirai kategorijai? Mokslininkai žino daugiau nei 100 tūkstančių grybų rūšių. Jie savo ruožtu skirstomi į tris skyrius:
- tikrieji grybai;
- oomycetes;
- kerpės.
Studijuodami klausimą, kuo grybai skiriasi nuo augalų ir gyvūnų,susijęs su mikologijos mokslu.
Skirtumas tarp grybų ir augalų
Aukštesniųjų grybų grybiena užima reikšmingą paviršių. Daugelis rūšių gyvena simbiozėje su medžių šaknimis ir sudaro mikorizę. Išorinė grybo dalis – vaisiakūnis – atlieka dauginimosi funkcijas.
O kuo grybai skiriasi nuo augalų? Atsakymas pirmiausia slypi tame, kaip grybai gauna maistines medžiagas.
- Priešingai nei augaluose, grybams trūksta chlorofilo – jie nesugeba pagaminti organinių medžiagų iš neorganinių medžiagų. Pagal mitybos tipą grybai, kaip ir gyvūnai, yra heterotrofai. Tarp grybų yra parazitų, sukeliančių gyvūnų ir augalų ligas. Tokios ligos vadinamos mikozėmis. Yra saprofitų, kurie apdoroja negyvas organines medžiagas – augalų ir gyvūnų liekanas. Ypač svarbūs yra ksilofitai, kurie ardo gyvą ir negyvą medieną. Simbiontai, kurie naudingi „šeimininkui“, iš bendradarbiavimo gauna naudos sau. Yra net plėšriųjų grybų, kurie gyvena žemės sluoksnyje ir minta mažais dirvožemio kirmėlėmis.
- Grybų medžiagų apykaita panaši į gyvūnų. B altymai, skirtingai nei augaliniai b altymai, yra visaverčiai, o galutinis jų skilimo produktas yra karbamidas. Kai negyvas grybelis suyra, b altymai suskaidomi į ptomainus – lavoninius nuodus. Grybai energijos gauna skaidydami gliukozę, o augalai – anglies dvideginį. Metabolizme yra lecitino ir glikogeno, kurių augalai neturi.
- Grybų nuodai chemine struktūra yra panašūs į gyvūnų (gyvačių) nuodus, o neaugalai.
- Grybo ląstelių sienelė yra gerai apibrėžta ir susideda iš b altymų ir chitino, rečiau, kaip ir augaluose, iš celiuliozės.
Taigi grybai atrodo tik kaip augalai. Yra daug mažiau esminių skirtumų tarp grybų ir gyvūnų.
Kuo grybai skiriasi nuo gyvūnų
Vis dėlto grybai turi kažką, dėl ko jie yra susiję su augalais.
- Grybai maistines medžiagas pasisavina iš viso paviršiaus – jie neturi virškinimo aparato.
- Kaip ir augalai, grybai turi standžią ląstelių sienelę – gyvūnų ląstelės turi šiek tiek kitokį apvalkalą.
- Ląstelių mitozė ir naujų ląstelių formavimasis grybuose yra panašus į rudųjų dumblių.
- Grybai negali judėti patys.
Kitas dalykas, kuo grybai skiriasi nuo gyvūnų ir augalų, yra tai, kad jų ląstelės gali turėti du branduolius, o specialiuose dariniuose – taliuose – yra daug branduolių. Nei augaluose, nei gyvūnuose to nepastebima – ląstelėje visada yra vienas branduolys.
Grybeliai ir bakterijos
Kuo skiriasi grybai ir bakterijos? Visų pirma, tarp bakterijų yra ir autotrofų, ir heterotrofų. Kiti skirtumai:
- Bakterijų ląstelėse nėra branduolio.
- Bakterijos yra išskirtinai vienaląsčiai organizmai.
- Bakterijos yra mikroskopinės ir daugumą grybų galima pamatyti plika akimi.
- Kai kurios bakterijų rūšys gali judėti savarankiškai, padedamos žvynelių.
Kitas svarbus veiksnys, nuo kurio skiriasi grybaibakterijos – gyvenamojo ploto vystymasis. Nepaisant to, kad pelėsį (kuris yra ne kas kita, kaip grybelio grybiena) mokslininkai pripažino vienu iš ištvermingiausių organizmų, bakterijos išlieka lyderės fiksuojant buveines. Bakterijų temperatūros ir kitų išorinės aplinkos rodiklių diapazonas yra neišmatuojamai didesnis nei visų kitų gyvų būtybių.
Kuo skiriasi grybai ir kerpės
Kerpių skyrius yra grybų karalystės nomenklatūros padalinys. Skirtumas tarp grybų ir kerpių yra tas, kad pastarosios yra ne kas kita, kaip dumblių ir grybų simbiozė. Susipynusios grybienos gijos sudaro kerpės kūną, o tarp gijų gyvena melsvai žali arba žali dumbliai – vienaląsčiai. Kerpės gyvena visur, kur yra šviesos. Grybelio grybiena sugeria vandenį ir mineralinius elementus iš aplinkos, o dumbliai iš atmosferos gauna anglies dvideginį ir iš šių medžiagų sintetina organines medžiagas. Taigi, mitybos tipas yra autoheterotrofinis, o tai suteikia kerpei neabejotinų pranašumų prieš grybus ir augalus.
Mokslininkai dar nepasiekė bendro sutarimo dėl principo, pagal kurį sukuriama grybelio ir dumblių sąveika. Pagal vieną teoriją kalbame apie abipusiai naudingą bendradarbiavimą. Pagal kitą versiją, kerpės yra grybas, parazituojantis dumbliuose. Dėl to, kad dumbliai greitai dauginasi, jų visiškas sunaikinimas neįvyksta. O trečioje versijoje grybelio ir dumblių sąveika pateikiama kaip abipusis parazitavimas, visiškai pavaldus priešybių kovos dėsniui.
Grybų unikalumas
Grybai yra labai įvairios struktūros ir buveinių. Jie atneša žmogui ir naudos, ir žalos. Pagrindinė grybų paskirtis medžiagų apyvartoje – negyvų organinių medžiagų, ypač medienos, perdirbimas ir dirvožemio sluoksnio formavimas.
Grybai gamina daug biologiškai aktyvių medžiagų ir yra mikrobiologijos bei biotechnologijų technologijų plėtros objektas.
Grybai dauginasi įvairiais būdais. Tai dar vienas būdas, kuo grybai skiriasi nuo augalų ir kitų gyvų būtybių, kurios dažniausiai naudoja 1-2 dauginimosi būdus. Grybai gali daugintis:
- Vegetatyvinė – grybienos dalis, pumpurai arba specialūs dariniai.
- Nelytinis – naudojant sporas (konidijas arba sporangijas).
- Seksualinis – susiliejus dviem pirminiams grybams.
Grybų klasifikacija karalystėje grindžiama dauginimosi būdu.
Grybų veislė
Dauginimosi formų ir būdų įvairovė bei mitybos procesas – tuo grybai skiriasi nuo kitų organizmų. Skrybėlių grybai yra žinomiausi tarp grybų, nes žmonės maistui naudoja savo vaisiaus kūną. B altymai savo naudingumu prilygsta gyvūnų mėsai. Pasaulyje yra daugiau nei 8000 rūšių, auga visame pasaulyje. Ypač vertinami b altieji grybai, lietp altis ir pievagrybiai, be kita ko, jie turi gydomųjų savybių.
Parazitiniai grybai daro didelę žalą žemės ūkiuiveikla. Dumblių grybai sukelia grūdinių augalų ligas, rūdžių grybai atrodo kaip rudos dėmės, o ant medžių kamienų nusėda skardiniai. Apatinio vienaląsčio grybo mukor pažeidžia maisto produktus, ant jų susidaro b alta danga. Gamtoje šis grybelis vaidina teigiamą vaidmenį, tačiau dažnai sugenda duona, daržovės ir vaisiai.
Penicillum ir Aspergillus genčių grybai yra vieni iš aukštesniųjų grybų, tačiau jie maistą veikia taip pat destruktyviai kaip gleivės. Be substrato irimo, grybiena išskiria mikotoksinus, kurie gali sukelti apsinuodijimą žmonėms ir gyvūnams. Šią savybę žmonės naudoja ir teigiamais tikslais: kai kurios grybų rūšys gamina vaistus – antibiotikus, kuriais gydomos bakterinės ligos. Apatiniai grybai sukelia daugybę vaisių ir daržovių ligų: vėlyvąjį pūtimą, „juodąją koją“, „bulvių vėžį“.
Mielės taip pat yra grybelis. Šie maži, ovalo formos, daugialąsčiai organizmai klesti aplinkoje, kurioje gausu cukraus.
Jų padedami žmonės gamina vyną, alų ir kitus alkoholio gaminius, sočią duoną, šeria gyvulius. Mielių parazitai ant augalų sukelia ligą, vadinamą miltlige, o žmonėms ir gyvūnams sukelia pienligę.
Grybai turi ženklų, dėl kurių jie yra susiję su gyvūnais ir augalais. Išvaizda jie artimesni augalams, o medžiagų apykaitos ir mitybos pobūdžiu – gyvūnams. Daug vienaląsčių grybųDaugeliu atžvilgių jie yra panašūs į bakterijas, tačiau jie taip pat turi didelių skirtumų, pirmiausia jų dauginimosi būdu. Taigi mokslininkai teisingai išskiria šias nuostabias būtybes atskiroje karalystėje – grybų karalystėje.
