B altymai, vitaminai, mineralinės druskos… Tai ne visas sąrašas naudingų medžiagų, kuriose yra žirnių sėklų. O vertingomis pašarinėmis savybėmis pasižymi šio augalo šienas, silosas ir žalioji masė. Didelį šios kultūros derlių daugiausia lemia žirnių šaknų sistemos ypatumai.
Budinga ankštinių augalų šeimai
Šio sisteminio vieneto atstovai turi nemažai panašumų. Visų pirma, tai vaisius, vadinamas pupelėmis. Jis yra sausas ir daugiasėlis. Pupelės atsidaro ties siūlėmis nuo viršaus iki pagrindo, o sėklos pritvirtinamos prie abiejų atvartų.
Antrasis šios šeimos pavadinimas – Kanis – nulemia gėlės struktūrą. Faktas yra tas, kad visi žiedlapiai turi skirtingą formą. Viršutinė yra didžiausia, dvi šoninės mažesnės, o apatinės auga kartu. Vizualiai ši struktūra primena kandį. Vieną piestelę supa dešimt kuokelių. Devyni iš jų yra sujungti, o vienas nemokamas.
Daugelio ankštinių augalų lapai turi tinklinę formą. Bėgdami jie baigiasi antenomis, su kuriomis jie galipritvirtinkite prie atramos.
Kokia yra žirnių šaknų sistema
Augalai turi trijų tipų šaknis: pagrindines, šonines ir papildomas. Jų derinys sudaro šaknų sistemą. Kai kuriose rūšyse pagrindinės šaknys nėra arba yra silpnai išsivysčiusios. Jis praktiškai nematomas tarp daugybės papildomų šaknų. Tokiu atveju susidaro pluoštinė šaknų sistema.
Žirnių požeminė dalis turi skirtingą struktūrą. Pagrindinė šaknis yra gerai išvystyta, nuo jos išsiskiria daugybė šoninių. Taigi žirnių šaknų sistemos tipas yra labai svarbus. Ankštiniuose augaluose jis gerai išsišakojęs. Pagrindinė šaknis gali prasiskverbti į 1,5 metro gylį, o šoninės išsivysto ariamajame sluoksnyje.
Žirnių šaknų sistema maksimaliai išsivysto žydėjimo laikotarpiu. Jis labai jautrus dirvožemio drėgmei. Optimalus rodiklis yra 60-80%. Aukštai stovint požeminiam vandeniui, šaknis nunyksta, ūglis pagelsta. Tačiau žirniai gana atsparūs trumpalaikėms sausroms. Taip yra dėl šaknų sistemos gebėjimo sugerti drėgmę iš gilių horizontų.
Žirniai kaip žalioji trąša
Šis terminas reiškia natūralias žalias trąšas. Augant žirnių šaknims, purenama dirva ir susidaro daugybė oro takų, neleidžiančių augti piktžolėms ir įtrūkti. Be mechaninio poveikio dirvai, žirniai turi ir cheminį poveikį – atkuria jo sudėtį, praturtina organinėmis medžiagomis ir mineralais – kaliu, azotu, fosforu. Sėkite žirnius kaip žaliąją trąšągali būti ir prieš sodinant auginamą derlių, ir nuėmus derlių.
Dirvožemio pasirinkimas
Norint gauti gerą žirnių derlių, reikia „vasarą paruošti roges“. Tai reiškia, kad šios kultūros sėklos sėjamos pavasarį, o dirva iš anksto apdorojama rudenį. Geriau pasirinkti vietą, kurioje augo nakvišos ar kryžmažiedžiai. Pavyzdžiui, pomidorai, bulvės ar kopūstai. Žirnius į ankstesnę vietą rekomenduojama sodinti tik po ketverių metų.
Toliau dirvą reikia iškasti iki 30 cm gylio ir patręšti. Iš organinių junginių tinka perpuvęs mėšlas, iš mineralinių - superfosfatas ir kalio druska.
Jei dirva per rūgšti, rekomenduojama preliminariai. Kadangi žirnių šaknų sistema prasiskverbia pakankamai giliai, reikėtų vengti arti gruntinio vandens.
Prieš sėją sėklos mirkomos iki 18 valandų, vandenį keičiant kas tris valandas. Optimalus sodinimo gylis – 3 cm. Pirmieji ūgliai pasirodys po pusantros savaitės.
Naudingi "kaimynai"
Žirnių šaknų sistemos ypatybės slypi ir tame, kad ji sudaro simbiozę su azotą fiksuojančiomis bakterijomis. Šis abipusis gyvenimas naudingas abiem organizmams. Augalams šaknims vystytis reikia azoto. Tačiau jie nesugeba absorbuoti šios medžiagos iš oro. Bakterijos paverčia atmosferos azotą tokia forma, kurią augalai gali pasisavinti iš dirvožemio.
Fotosintezės metu susidaro autotrofiniai organizmaiorganinių medžiagų. Todėl augalai aprūpina bakterijas anglies junginiais, kurių joms reikia gyventi.
Mokslininkai įrodė, kad bakterijos gali egzistuoti ir be ankštinių augalų. Tačiau tokiu atveju jie praranda galimybę fiksuoti savo atmosferos azotą. Kai tik ankštinių šeimos augalas pasirodo dirvožemyje, bakterijos prasiskverbia į jo šaknis, suformuodamos sustorėjimus – mazgelius.
Prasmė gamtoje
Žirniai užima pirmąją vietą tarp ankštinių augalų pagal bendrą grūdų derlių. Taip yra dėl gero derliaus ir didelio maistinių medžiagų kiekio. Visų pirma, tai yra nepakeičiamos aminorūgštys, kurios savo chemine sudėtimi ir kalorijų kiekiu yra panašios į gyvūninės kilmės b altymus. Tarp vitaminų vyrauja C, B ir PP, mineralinės medžiagos – fosforo ir kalio druskos, organinės – skaidulos ir krakmolas.
Svarbią vietą sėjomainoje užima žirniai. Šio proceso esmė – kasmetinis skirtingų rūšių kultūrinių augalų, auginamų toje pačioje vietovėje, kaitaliojimas. Žirniai naudojami kaip grūdinių ir daržovių augalų pirmtakas. Jo galinga šaknų sistema gerai išpurena dirvą, o žalioji masė tręšiama organinėmis medžiagomis. Rezultatas yra derlingas ir poringas pagrindas būsimiems augalams. Be to, toks dirvožemis yra gerai apsaugotas nuo vandens ir vėjo erozijos.
Taigi, žirniai priklauso ankštinių augalų šeimai, kurios skiriamieji bruožai yra:
- pupelių vaisiai;
- "kandis gėlė";
- nakvynėpabėgti;
- paprasti lapai su priešingu lapų išdėstymu;
- gerai išvystyta meškerykočių sistema;
- simbiotinių mazgelių bakterijų vystymasis ant šaknų.
