Rusijos užeigos buvo modernių viešbučių prototipai. Paprastai iki revoliucijos tai buvo specialūs kambariai, kuriuose galėjo apsistoti ne tik patys keliautojai, bet ir jų tarnai, arkliai.
Svetingumo pramonės atsiradimas
Užeigų ar jų prototipų poreikis atsirado beveik tuo pačiu metu, kai žmonėms kilo noras ar poreikis keliauti. Tuo metu paklausa sukūrė pasiūlą. Rusijoje atsirado užeigos, Europoje - tavernos ir smuklės. Visos šalys ir visi žemynai turėjo savo atitikmenis.
Priklausomai nuo eros, jie atitiko skirtingus reikalavimus. Tačiau visada jie atliko pagrindinę užduotį – suteikė žmonėms galimybę nakvoti.
Viešbučių plėtra nuo seniausių laikų
Istorikams pavyko nustatyti, kad pirmieji viešbučiai Žemės planetoje atsirado maždaug prieš du tūkstančius metų, pačioje mūsų eros pradžioje. Tai buvo originalūs priešrevoliucinių užeigų analogai.
Kaip ir daugelis dalykų, kuriuos naudojame dabar, jie atsirado Senovės Romoje ir Senovės Graikijoje. Šiose valstybėse, kurios tuo metu buvo labiausiai išsivysčiusios, jos buvo vadinamos hospiteumais. Jie sustojoturtingi pirkliai, kurie leidosi į tolimas keliones, kad užmegztų prekybinius ryšius su naujais partneriais. Paprastesnėse įstaigose apsigyveno klajojantys menininkai, kurie keliaudavo su numeriais iš miesto į miestą, taip mažai uždirbdami. Čia prieglobstį rado ir religingi piligrimai, ir kanklininkai. Dažniausiai tai buvo klajojantys žmonės, didžiąją gyvenimo dalį praleidę kelyje.
Rusijoje užeigos atsirado daug vėliau.
Kaip atrodė senovinės užeigos?
Daugelį metų viešbučių išvaizda išliko beveik nepakitusi. Tai buvo dviejų aukštų pastatai su ūkiniais pastatais, kuriuose buvo galima palikti arklius ar kitus transportavimui naudojamus gyvūnus. Pirmame aukšte buvo didelis ir erdvus kambarys. Joje svečiai ilsėjosi, valgė, kalbėjosi. Antrasis aukštas buvo padalintas į daugybę kambarių, kuriuose lankytojai apsistodavo nakvoti.
Senovėje viešbučiai iš tikrųjų buvo kultūrinio gyvenimo centrai. Jie galėjo pabendrauti su įvairiais žmonėmis, tarp jų ir garsiais savo laiko protais, išgerti ir užkąsti, sužinoti apie aplinkiniuose miestuose ir tolimose šalyse, iš kurių atvyko keliautojai, vykstančius renginius. Būtent smuklėse gimdavo tokios pramogos kaip gaidžių peštynės ir smiginis. Verta paminėti, kad dažnai tai buvo gana pavojingos vietos. Jie pritraukė įžūlius žmones, kurie siekė pasipelnyti apiplėšdami prekybininką, grįžusį po sėkmingo sandorio arba aplenkusį turtingą vyrą alkoholiu.keliautojas.
Viduramžių ir naujųjų laikų viešbučiai
Viduramžiais viešbučiai persikėlė į bažnyčias. Bažnyčios patarnautojai siekė priglausti piligrimus, vykstančius į šventas vietas. Viskas pasikeitė tik 1530 m., kai buvo išleistas dekretas, draudžiantis prie bažnyčių apsigyventi klajojantiems keliautojams. Tada iškilo poreikis atgaivinti privačius viešbučius.
Įvairiose šalyse tokioms įstaigoms buvo keliami tam tikri reikalavimai. Pavyzdžiui, Anglijoje savininkai privalėjo užtikrinti svečiams draugišką atmosferą, patogias ir malonias sąlygas bei gausų ir skanų maistą.
Įdomu, kad šiuolaikinės formos viešbučiai atsirado ne Europoje, o JAV. Tai įvyko maždaug XIX amžiaus viduryje. Tada jie pradėjo nuomoti ne tik atskirus kambarius su lovomis, bet ir pilnaverčius kambarius su visais patogumais – tualetu ir vonios kambariu.
Viešbučiai Rusijoje
Manoma, kad viešbučių verslas mūsų šalyje atsirado maždaug XI-XIII a. Būtent tada pradėjo atsirasti užeigos (viešbučiai). Visų pirma, jie buvo populiarūs ir paklausūs tarp pasiuntinių. Pašto stotys gimė XV a. Ant jų buvo galima ne tik pernakvoti, bet ir išlaukti blogo oro ar pasikeisti žirgus, jei keliautojas skubėjo ir neketino gaišti laiko poilsiui.
XVIII amžiuje visoje Rusijoje pradėtos sparčiai statyti užeigos ir smuklės. Pastebėtina, kad jie buvo pastatyti pagal nacionalinįženklas. Pavyzdžiui, Maskvoje atsirado „anglų“, „graikų“ar „armėnų“teismai, Nižnij Novgorode buvo paplitę „olandų“ir „vokiečių“teismai.
Užeigos (viešbučiai) Rusijoje buvo ne tik viešbučiai. Čia nuolat vyko aktyvi prekyba, pas juos ateidavo krautuvininkai, aplink kūrėsi sandėliai su įvairiausiomis prekėmis. Tos užeigos išoriškai labai skyrėsi nuo šiuolaikinių viešbučių. Jie turėjo vartus, bokštus.
Tikras viešbučių verslo bumas prasidėjo XX amžiuje, kai atsirado greitasis transportas, kuris labai supaprastino ir pagreitino judėjimą tarp miestų. Šimtmečio pradžioje Rusijoje buvo apie pusketvirto tūkstančio viešbučių. Ir tai neskaičiuojant tavernų ir kitų įstaigų trumpam poilsiui.
SSRS viešbučių verslo plėtros postūmis buvo svarbiausių visos Sąjungos socialinių ir politinių renginių organizavimas. Juose susirinko didžiulis būrys svečių iš visos šalies, kitų valstybių atstovai. Visus juos reikėjo sutvarkyti. Be to, reikėjo pasiūlyti ir kuklų variantą inžinieriui iš gamyklos, ir patogesnį užsienio delegacijos atstovams. Apie europietišką tarnybą Rusijoje buvo galima kalbėti tik po 1993 m. Rusija iš planinės ekonomikos perėjo į rinkos ekonomiką, tokiomis sąlygomis viešbučiai ir viešbučiai pradėjo stengtis atitikti Europos standartus.
Žvaigždžių skaičius
Šiandien yra ir nedidelių privačių viešbučių, ir ištisų tinklų,turintys biurus beveik visose pasaulio šalyse. Pastarosios gali būti pripažintos aukščiausio lygio paslaugų įmonėmis. Tai yra garsieji „Hilton“, „Marriott“ar „Best Western“viešbučiai.
JK atsirado viešbučių skirstymas į kategorijas. Iš ten šią madą perėmė visi kiti. Buvo viešbučių tik su viena žvaigždute. Čia svečiui galėtų būti pasiūlytas minimaliausias paslaugų komplektas. Paprastai jie buvo pakraštyje. Dvi žvaigždutės buvo skirtos kiek didesniems viešbučiams, kurie turėjo savo restoranus ir barus. Jie jau judėjo arčiau miesto centro.
Trijų žvaigždučių viešbučiai turėjo atitikti pagrindinius aptarnavimo reikalavimus. Privalomų paslaugų sąrašas buvo platesnis. Keturių žvaigždučių viešbutis buvo laikomas pirmos klasės įstaiga. Keliautojai gali tikėtis aukščiausios kokybės aptarnavimo ir komforto. Paprastai jie turėjo restoranų su skirtingų pasaulio tautų virtuvėmis.
Penkių žvaigždučių viešbučiai nusipelno aukščiausio įvertinimo. Jų teritorijoje, be barų ir restoranų, turėjo būti SPA centrai ir kitos pramogos. Tokiuose viešbučiuose svečiams siūlomas plačiausias paslaugų spektras – iki asmeninio liokajaus.
Moderni užeiga
Šiandien kai kurie verslininkai mieliau vadina viešbučius senamadišku būdu. Pavyzdžiui, užeiga „Grinn“yra vienas iš nedaugelio užmiesčio viešbučių Kursko srityje. Tai patogus dviejų aukštų viešbučių kompleksas, kuriame yra rūsys ir mansardagrindys. Visa tai suteikia jai ypatingo unikalumo. Netoliese – vaizdinga kraštovaizdžio zona ir saugi erdvi automobilių stovėjimo aikštelė.
Nors jis yra už miesto ribų, jis nėra toli nuo regiono sostinės. Vos 25 kilometrai nuo Kursko. Be to, tai viena švenčiausių vietų regione – Svobodos miestelis, Zolotuchinskio rajonas. Taigi ir šiandien, kaip ir ikirevoliucinėje Rusijoje, ji pritraukia daugybę piligrimų iš visos šalies. Jau septynis šimtus metų čia stovi Kursko Dievo Motinos ikona, kurią stačiatikiai laiko stebuklinga. Rusijos stačiatikių bažnyčia užsienyje netgi pripažįsta ją pagrindine savo šventove.
Viešbutyje yra standartiniai ir geresnieji kambariai, liukso numeriai ir mažieji liukso numeriai, VIP kambarys ir prezidentinis liukso numeris.
Puškino „Kapitono dukra“
Dažnai užeigos buvo aprašytos rusų literatūros kūriniuose. Juk tai buvo socialinio gyvenimo centrai.
Pavyzdžiui, garsiajame Aleksandro Puškino kūrinyje „Kapitono dukra“pirmasis Grinevo ir Pugačiovos susitikimas vyksta užeigoje. Ji atlieka svarbų tam tikros gelbėjimo vietos vaidmenį, į kurią būsimas masių trikdytojas padeda pagrindiniam veikėjui patekti į sniego audrą.
Būtent užeigoje Grinevas atkreipia dėmesį į Pugačiovos dvilypumą. Sunkumai ir neįveikiamumas, kuris patraukė jo dėmesį per susitikimą per pūgą, čia nublanko į antrą planą, žiaurumas, prisidengęs herojaus vaizdu, iškart išnyko.
Turgenevo pasaka
Rusų rašytojas Ivanas Turgenevas net parašė istoriją pavadinimu"Užeiga". Jame pasakojama apie užeigą, kuri yra vienodu atstumu nuo dviejų apskrities miestų. Jame nuolat sustoja taksi vairuotojai, vilkstinės vyrai, tarnautojai, prekybininkai.
Turgenevas apsakyme „Užega“vienas pirmųjų Rusijoje atkreipė dėmesį į tai, kad visuomenėje susiformavo naujas kaimo kulakų tipas. Baudžiavos kaimo sąlygomis atsirado tikri didvyriai ir verslininkai, labai panašūs į Ščedrino personažus – Razuvajevus ir Kolupajevus.
