Augalų ląstelė yra elementarus gyvo organizmo vienetas – augalas. Jame yra komponentų, būdingų visiems eukariotų organizmams: branduoliui, citoplazmai, Golgi aparatui, mitochondrijoms, endoplazminiam tinklui, ribosomoms ir lizosomoms, mikrotubuliams. Tačiau augalo ląstelė turi skirtumų – tai plastidžių, vakuolių ir celiuliozės sienelės buvimas.
Sujungia visus organelius tarpusavyje ir dalyvauja elementaraus gyvo vieneto (ląstelės) specialios pusiau skystos terpės – citoplazmos – apykaitoje. Citoplazmos struktūra yra gana sudėtinga. Tai daugiakomponentis koloidinis tirpalas, kuris iš zolio gali virsti geliu. Tokiu atveju visa ląstelė yra persmelkta b altymų gijų, kurios sudaro struktūrinio vieneto citoskeletą. Jį sudaro vanduo, kuris sudaro 60–90% visos masės, b altymai (10–20%) ir lipidai (iki 23%), taip pat organinės ir neorganinės medžiagos. Citoplazmos vaidmuo ląstelės gyvenime yra labai didelis:
- ji yra terpė, kurioje vyksta cheminės reakcijos;
- aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitoje;
- palaiko turgorą ir termoreguliaciją;
- atlieka pagalbinę funkciją, padeda ląstelei išlaikyti formą.
Ląstelės veikia pusiau skystą terpę
ir išoriniai veiksniai – temperatūra, šviesa, oro sudėtis, vandens kiekis. Visa tai tiesiogiai veikia citoplazmos, kurioje ji nuolat gyvena, judėjimą. Dėl koloidinio tirpalo judėjimo su maistinėmis medžiagomis (deguonimi, ATP ir kt.) egzistuoja elementarus gyvo organizmo vienetas. Ląstelės gyvybinę veiklą vykdo fiziologinių procesų visuma. Gyvo organizmo struktūrinio vieneto mityba vyksta biocheminių reakcijų procese, dėl kurių neorganinės medžiagos virsta organinėmis. Augalo ląstelė kvėpuoja deguonimi, kuris susidaro oksiduojantis kompleksinėms medžiagoms – angliavandeniams, lipidams, amino rūgštims. Tuo pačiu metu kvėpuojant vyksta gyvybei palaikyti reikalingos energijos sintezė ir išsiskyrimas. Augalo ląstelė auga ištempdama celiuliozės sienelę ir padidindama citoplazmos bei vakuolės tūrį.
Visi šie gyvybiškai svarbūs procesai dalyvauja medžiagų apykaitoje, kurios pagrindinė esmė yra naujų produktų susidarymas, jų skaidymas į smulkesnius komponentus, skilimo produktų pašalinimas iš ląstelės arba nusėdimas formoje. atsarginių medžiagų. Nereikalingų grandžių atranka vyksta per ląstelės sienelę, o judėjimas, naujų struktūrų surinkimas (formavimas) vyksta dėl citoplazmos judėjimo.
Svarbi ląstelių savybė yra jų gebėjimas daugintispagal padalijimą. Šio proceso rezultatas – susiformuoja du gyvo organizmo dukteriniai struktūriniai vienetai, turintys chromosomų rinkinį, identišką motinos.
Taigi augalo ląstelė yra mažiausia gyva organizmo struktūra, ji maitinasi, kvėpuoja, reaguoja į dirgiklius, auga, dauginasi, o į ją panardinta citoplazma ir organelės dalyvauja medžiagų apykaitoje.
