Vienaląsčiai organizmai tapo žinomi žmogui tik atsiradus didinamiesiems prietaisams. Tačiau šiandien jie yra vertingų genetinių tyrimų pagrindas, leidžiantis kaupti teorinę medžiagą daugeliu biochemijos, molekulinės biologijos ir genetikos klausimų. Yra įvairių vienaląsčių organizmų. Grybai yra vienas iš jų. Žinoma, ne visi, bet gana reikšminga dalis. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime, kurie atstovai yra įtraukti į paprasčiausių grybų kategoriją ir kokias savybes bei savybes jie turi.
Grybai vienaląsčiai ir daugialąsčiai: bendrosios charakteristikos
Iš visų penkių laukinės gamtos karalysčių grybai yra patys neįprastiausi. Reikalas tas, kad gana paprasta nustatyti sistemingą augalo ar gyvūno padėtį. Bakterijos ir virusai turi visiškai skirtingą struktūrą, todėl su jais gali būti jokių klaidų.
Ir tik grybai yra tokie sudėtingi organizmai, kurie ilgą laiką nepriklausė jokiai konkrečiai karalystei. Iš pradžių jie buvo laikomi augalais, kurie tiesiog neturi chlorofilo. Vėlesni tyrimai parodė, kad jų skilimo produktuose yra karbamido ir ląsteliųsieną daugiausia sudaro chitinas. Tuo pačiu metu virškinimas yra išorinis, o daugelis fermentų yra panašūs į žinduolių organizmų gaminamus fermentus.
Šie ženklai aiškiai bylojo apie grybų priklausomybę gyvūnams. Be to, tapo žinoma, kad miksomicetų skyriaus (gleivių) vienaląsčiai grybai tam tikromis sąlygomis gali judėti link maisto ir šviesos. Tai dar kartą įrodo, kad šie organizmai ir gyvūnai turėjo bendrus protėvius.
Visa tai lėmė tai, kad grybai buvo pradėti priskirti atskirai laukinės gamtos karalystei. Bendras jų identifikavimo bruožas buvo:
- vienaląstės daugiabranduolinės arba daugialąstės grybienos buvimas;
- hifai – ploni siūlai, kurie gali persipinti, sudarydami grybieną ir vaisiakūnį;
- heterotrofinis valgymo būdas;
- chitinas ląstelės sienelėje;
- karbamidas medžiagų skilimo produktų sudėtyje;
- plastidų trūkumas;
- dauginasi su sporomis.
Šiandien yra apie 250 tūkstančių šių organizmų rūšių. Didelė jų dalis yra vienaląsčiai grybai.
Vienaląsčių grybų klasifikacija
Esant tokiai įvairovei, reikia klasifikuoti. Todėl buvo susisteminti visi vienaląsčiai grybai, kurių pavyzdžių galima pateikti, jei atsižvelgsime į visą klasifikaciją.
Šiandien nėra vieno, todėl skirtingiems autoriams jie nėra vienodi. Taigi, yra 4 pagrindinės grupės.
- Deuteromycetes yra kitas netobulų grybų pavadinimas. Jie neturi lytinio dauginimosi. Atstovai: sklerotija, rizoktonija, daugelio rūšių kandidozė.
- Chitridiomicetai yra sudėtingi vienaląsčiai grybai, kurių grybiena atstovaujama ilgomis išsišakojusiomis struktūromis, turinčiomis kelis branduolius. Atstovai: olpidis, silchitrium, spizelomos, monoblefaridai ir kt. Dauguma gyvena vandens ar pusiau vandens gyvenimo būdu, nes yra jūrinių ir gėlavandenių augalų ir gyvūnų parazitai.
- Zigomicetai yra tipiški vienaląsčiai grybai, kai kurie grybienos atstovai su keliomis silpnomis pertvaromis. Atstovai: mukor, trichomycetes, spinellus, zoopagalis ir kt. Tarp jų yra ir dirvožemio gyventojų, ir žmonių, gyvūnų ir augalų parazitų.
- Ascomycetes – dauguma yra daugialąsčiai, tačiau yra ir vienaląsčių grybų. Pavyzdžiai: mielės, morengai, triufeliai, linijos, parmelija ir kt. Jie gavo savo pavadinimą dėl sporų, vadinamų askosporomis, struktūrinių savybių. Kai kurie atstovai per savo gyvenimą praranda gebėjimą lytiškai daugintis ir jie vadinami deuteromicetais, tai yra netobulais grybais.
Kiekvienas skyrius turi savo ypatybes ir ypatybes, o tuo labiau tipai yra labai įvairūs. Svarbus įdomus gyvenimo būdas, ekonominė svarba. Be to, grybai atlieka svarbų ekologinį vaidmenį gamtoje.
Struktūros ir gyvenimo būdo ypatumai
Prieš atsakant į klausimą: „Apibūdinkite vienaląsčių grybų vaidmenį gamtoje“, reikėtų atsižvelgti į jų struktūros ypatumus ir įvaizdįgyvenimą. Galų gale, nuo to priklausys, kokią reikšmę jie turės aplinkiniams organizmams, įskaitant žmones.
Taigi, vienaląsčių grybų struktūros ypatybės.
- Grybelės arba visai neišsivysčiusios, arba labai silpnos. Jis gali būti daugiabranduolis arba vaizduojamas kaip viena ląstelė su vienu branduoliu.
- Dauginimasis dažnai būna nelytinis, nors daugelis taip pat turi seksualinį procesą.
- Vandens atstovai formuoja zoosporas (chytridiomycota), kurios laisvai juda vandenyje, padedamos žvynelių. Askomicetai turi specialius organus maišelio sporuliacijai, kuriuose bręsta askosporos. Jų skaičius neviršija aštuonių vienetų.
- Kai kurie dirvožemio zigomicetai sudaro mikorizę su medžių šaknimis.
- Netobuli grybai simbizuojasi su bakterijomis ir sudaro naudingą kombucha.
Apskritai beveik visų grybų struktūra, taip pat vidinė ląstelių sudėtis yra beveik identiška. Nesvarbu, ar jis pranašesnis, ar netobulas. Todėl klasifikacija visada grindžiama pagrindine savybe – dauginimosi būdu.
Gyvenimo būdo ypatybės:
- Didžioji dauguma yra privalomi arba fakultatyviniai parazitai.
- Daugelis prisitaikė prie gyvenimo vandenyje arba dirvožemyje.
- Kai kurie atstovai į aplinką išskiria didelį kiekį fermentų, norėdami pasigaminti sau maisto. Net ir be šakotos grybienos, kai kurie organizmai išskiria plonus rizoidus, kurie prisitvirtina prie substrato ir sulaiko (siurbia) maistą.
- Tarp Zygomycetes yra ypatingi atstovai – zoopagalis. SavoJie gavo savo vardą dėl savo mėsėdžio gyvenimo būdo. Jie lipniais hifais gaudo vabzdžių, nematodų ir kitų pirmuonių lervas ir suėda jas virškindami iš išorės.
- Gyvenimo procese daugelis atstovų (ypač mielės) sugeba pagaminti vertingų vaistinių medžiagų, fermentų, svarbių cheminių junginių.
Sunku išskirti visiems bendrus gyvenimo būdo bruožus, nes rūšių skaičius per didelis. Todėl geriau apsistokite ties dažniausiai ir svarbiausia žmogui.
Atgaminimo procesas
Jau patikslinome, kad pagrindinis nagrinėjamų organizmų skiriamasis bruožas yra palikuonių dauginimosi būdas. Vienaląsčių grybų dauginimasis gali būti vykdomas trimis būdais:
- seksualus;
- augalinis;
- be lyties.
Apsvarstykime visas parinktis išsamiau.
- Nelytinis dauginimasis apima sporų susidarymą specialiuose sporangijų dariniuose. Taigi, pavyzdžiui, chitriduose tai yra judrios zoosporos, o askomicetuose - endogeninės kilmės askosporos.
- Vegetatyvinis vienaląsčių atstovams reiškia pumpurų atsiradimą. Tai yra, viena ląstelė pumpuojasi ir tampa nepriklausomu organizmu. Taip atsitinka mielėse, kurios paprastai laikomos antriniais vienaląsčiais grybais.
- Seksualinis procesas įvairiose rūšyse vyksta skirtingai. Tačiau yra trys galimi variantai: heterogamija, oogamija ir izogamija. Bet kokiu atveju esmė yra lytinių ląstelių susiliejimas suzigotos susidarymas. Dažniausiai jis yra padengtas tankiu apvalkalu ir kurį laiką patiria ramybės būseną. Po to pradeda formuotis grybiena ir išdygsta naujas organizmas. Net ir daugialąsčių atstovų atveju vyriškų ir moteriškų dalių egzistavimas nekyla abejonių. Jie tiesiog kalba apie grybienos „+“ir „-“puses, kurios susilieja ir sudaro dikarioną.
Žinoma, yra funkcijų, kurios padeda identifikuoti kai kuriuos atstovus. Tačiau bendrieji vienaląsčių grybų dauginimosi būdai yra visiškai tokie patys, kaip aprašyta aukščiau.
Penicilis ir jo savybės
Negalima pasakyti, kad penicilija yra vienaląstis grybelis. Reikalas tas, kad jis priklauso pelėsių atstovų klasei, kurių dauguma yra paprasčiausi. Todėl tokie bruožai jam dažnai priskiriami. Tačiau pati penicilija, kaip ir artimas jo draugas aspergilas, yra daugialąsčio šakojančio grybo savininkas.
Šį grybą 1897 m. atrado Ernestas Duchenas. Būtent jis pirmasis atkreipė dėmesį į tai, kaip Arabijoje arklių žaizdoms gydyti buvo naudojama nesuprantama žalsva danga. Ištyręs jo struktūrą, jaunuolis (o Duchenne'ui tebuvo 23 metai) padarė išvadą, kad šis organizmas yra antibakterinių savybių turintis grybas, nes gali sunaikinti koli – vieną patogeniškiausių ir žalingiausių bakterijų.
Ilgą laiką niekas neklausė jo atradimo. 1949 metais Flemingas įrodėantiseptines ir antibakterines šio grybelio savybes, o Diušeno nuopelnas buvo pripažintas, nors pastarajam mirus.
Pagrindinis komponentas, naudojamas penicilinui gaminti, yra antibiotikas, gaminamas per visą organizmo gyvenimą.
Pelėsiniai grybai
Jei atsakysite į klausimą: „Apibūdinkite vienaląsčių grybų vaidmenį gamtoje“, tai negalime pasakyti apie kitus pelėsių atstovus. Juk dauguma jų nusėda ant dirvos, suteikdami jai pilkšvą ar melsvą atspalvį apnašų pavidalu. Tokiu atveju įvyksta negyvų organinių medžiagų skilimas. Todėl gamtoje šie grybai atlieka savotiškų tvarkdarių vaidmenį.
Žmogui labai svarbūs šie atstovai:
- aspergillus;
- penicilas;
- "kilnus puvinys";
- „kilnus pelėsis“.
Jie visi yra aktyvūs retų ir skanių sūrių, vynų, maisto priedų, antibiotikų ir kitų vertingų medžiagų gamybos proceso dalyviai.
Mukor
Tipiškiausias nagrinėjamų organizmų atstovas yra gleivinė. Vienaląstis grybelis, kurio grybiena yra gana didelė, išsišakojusi, o ją sudaro tik viena ląstelė. Jame nėra pertvarų. Nurodo Zygomycetes skyriaus pelėsinius grybus.
Sunku pavadinti šį grybą naudingu, nes pagrindinis jo nuopelnas yra maisto gedimas ir daugybės mukormikozių susidarymas. Tačiau kai kurias rūšis žmonės vis dar naudoja gaminti"Kiniškos mielės". Tai specialus raugas, naudojamas tam tikriems maisto produktams ruošti. Pavyzdžiui, sojos sūris. Kai kurios gleivinės rūšys yra fermentų ir antibiotikų š altinis.
Dirvožemyje ir produktuose šių grybų kolonijos sudaro purų smėlio ir pilkos spalvos dangą, aiškiai matomą plika akimi.
Mielės
Vienaląsčiams grybams priskiriamas ir toks atstovas kaip mielinis grybas. Tačiau šie organizmai turėtų būti laikomi antriniais vienaląsčiais, nes jie gyvena daugiasluoksnėse kolonijose. Kiekvieno atstovo grybiena yra vienaląstė, be pertvarų. Tačiau glaudus kelių formų sugyvenimas vienu metu verčia susimąstyti apie daugialąstį.
Apskritai mielės yra labai naudingas grybas. Žinoma, ne visi, bet daugelis. Taigi nuo seno žmonės juos naudojo duonai kepti, vynui gaminti ir aludariui gaminti. Dar prieš 6 tūkstančius metų pr. e. šios būtybės buvo naudojamos visame Egipte.
Duona buvo kepama naudojant senojo raugo likučius. Tai lėmė kultūros išsigimimą, ji tapo visiškai genetiškai gryna ir vienalytė. Todėl šiandien yra tokių mielių „veislių“, kurias sukūrė ne evoliucija gamtoje, o buvo žmogaus ūkinės veiklos rezultatas.
Įdomi mielių savybė yra ta, kad jos yra fakultatyvinis parazitas. Tai yra, esant deguoniui, jie laisvai juo kvėpuoja, išskirdami anglies dioksidą. Tačiau net ir anaerobinėmis sąlygomis jie neišnyksta, oksiduoja cukrų (fermentacija).
Įvairių rūšių mielės gali apdoroti skirtingus substratus. Kai kurie gali fermentuoti tik paprastus cukrus, heksozes. Tačiau yra tokių, kurios apdoroja ne tik angliavandenius, bet ir b altymus, lipidus, karboksirūgštis.
Žmogui svarbūs tie produktai, kurie išsiskiria dėl šių grybų gyvybinės veiklos. Būtent:
- diacetilas;
- izoamilo alkoholis;
- fuzeliniai aliejai;
- dimetilsulfidas ir kt.
Šių medžiagų derinys lemia gaminių kokybę. Tai tiesiogiai veikia jo organoleptines savybes.
Parazitai vienaląsčiai grybų atstovai
Iš parazitų pavojingiausi vienaląsčiai yra tie, kurie sukelia žmonių ir gyvūnų grybelines infekcijas, taip pat įvairius pelėsius ir augalų puvinius.
- Trichophyton ir microsporum yra dvi rūšys, sukeliančios rimtas žmonių odos ligas.
- Candida genties grybai – sukelia ligą kandidozę.
- Dermatofitai – grybeliai, sukeliantys nago plokštelės ligas – onichomikozę.
- Piedra, exophila, malaziza – sukelia įvairias kerpes ant kūno dalių.
- Juodasis hari grybelis sukelia ligą, kuri pasireiškia juoda danga ant žmonių ir gyvūnų liežuvio.
- Phytophthora yra pavojingas grybelis, kuris užkrečia augalus ir sukelia juodojo puvinio susidarymą ant šaknų ir lapų.
Ir tai dar nepilnas sąrašas tų atstovų, kurie yra patogeniški, kenksmingi ir itin pavojingi sveikatai bei pasėliams.
Vienaląsčių grybų vaidmuo gamtoje
Jei prieš jusyra tokio plano uždavinys: „Apibūdink vienaląsčių grybų vaidmenį“, tada pirmiausia reikėtų išskirti pliusus. Mes juos daug minėjome aukščiau:
- naudojamas chemijos pramonėje;
- maiste;
- tarnauja žemės ūkio pašarams ruošti;
- yra natūralūs organinių medžiagų skaidytojai, tai yra tvarkdariai ir pan.
Tačiau taip pat neturėtume pamiršti ir minusų, kurių taip pat yra daug. Juk dauguma vienaląsčių grybų yra parazitiniai organizmai.
